紅肉蘋(píng)果結(jié)果早，結(jié)實(shí)力強(qiáng)，甚豐產(chǎn)，抗旱、耐瘠薄，可用作蘋(píng)果的砧木。其花、果鮮艷美麗，又是優(yōu)良的園林綠化樹(shù)種。紅肉蘋(píng)果由瑞士水果種植家馬庫(kù)斯科波特培育而成，果實(shí)形似番茄，味道甜美。本種特點(diǎn)是葉片、木質(zhì)部、果肉和種子都有紅色素.
這種蘋(píng)果一般在九月中下旬成熟，成熟的果實(shí)果皮全面玫瑰紅色，富有光澤，其果肉到果核也是呈玫瑰紅色，果實(shí)切后不變色，無(wú)論烹飪還是榨汁，色彩都保持鮮紅，還可以從中提取紅色花青素用于食品加工產(chǎn)業(yè)。
紅肉蘋(píng)果的果肉細(xì)密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，口感極佳，耐儲(chǔ)運(yùn)。果肉含有很高的抗氧化物質(zhì)，其果樹(shù)還具有一定的美化環(huán)境、觀(guān)賞價(jià)值，是林果兼優(yōu)品種。