西梅苗西梅可用山杏、山桃及毛櫻桃作砧木，嫁接成活率均在98%以上，都不會引起流膠，也未見不親和癥狀。嫁接以春季帶木質(zhì)芽接為主，成本低，成活率高西梅，原產(chǎn)于法國西南部，形狀如杏梅，成熟時表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，味道芳香甜美，口感潤滑，且營養(yǎng)很豐富，不但可以當零食食用，還可和各種原料相配，做成各種美味食物。
西梅結(jié)果枝主要為花束狀果枝和短果枝。花束狀果枝結(jié)果當年頂芽向前延伸很短，并形成新的花束狀果枝，結(jié)實率較高，壽命長，結(jié)果部位外移較慢，不易隔年結(jié)果。4—5年后生長緩慢，基部的潛伏芽能萌發(fā)形成多年生的花束狀果枝群，大量結(jié)果，這是豐產(chǎn)樹體具有的性狀，因此整形修剪要圍繞樹的這一特性來進行。修剪時疏密留稀，去旺留壯，保留枝不截，以減少外圍枝葉，改善內(nèi)膛下層光照，緩和樹冠上部和外圍的生長勢，使之形成質(zhì)量高、數(shù)量多的花束狀果枝。對發(fā)育枝要采取緩放1-2年后及時回縮的辦法。
西梅苗建園高標準密植園采用2x3米株行距定植，一畝種120株左右，定植后留40-50厘定干。一般矮化密植模式3x4米定植，一畝種60株左右，定植后留60公分定干。另外，可以探索1～1.5x3米的甩放型柱狀模式，一畝種180～240株，其特點是早結(jié)果，早豐產(chǎn)。不過后期管理的技術(shù)要求相對高。
西梅樹定植后時盤可覆膜或覆草，起到保墑、壓堿的作用，幼樹期行間可間作矮桿作物。生長季節(jié)灌水后及時松土除草。在果實采收后施基肥，幼樹施基肥lOkg／株。盛果期50Ks／株?；室话悴捎脺鲜?，溝深40cm、寬30cm。沿樹冠外圍投影處開環(huán)狀施肥溝，將肥料均勻施入溝內(nèi)，并及時填平?；蛟跇涔谕鈬鷥蓚?cè)(東西或南北)挖施肥溝，東西南北隔年輪換施肥。
　　一年可追肥2次，分別在花前(3月中下旬)和果實膨大、花芽分化始期(6月中旬)。幼樹每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用溝施在樹冠投影下東西、南北不同的方位挖深15em、寬30em的追肥淺溝，施肥后，及時回填土。
　　一般應在萌芽前(3月中下旬)、果實發(fā)育(5月上旬)、花芽分化始期(6月中旬)、果實成熟前硬核期(7月中旬)、果實采收后(8月中旬)和土壤封凍前(11月初)灌水，灌溉定額400-600m3/667m2。在農(nóng)區(qū)外圍荒漠邊緣建園，如有條件提倡采用滴灌或微噴灌等節(jié)水灌溉方法，根據(jù)土壤狀況及蒸發(fā)量，灌溉周期4-7天，每次灌水量以滲透到土壤50-60em根系主要分布層為宜。
西梅味道芳香甜美、營養(yǎng)豐富，西梅ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｈｇｚｈｉｃａｏｇｅ．ｃｏｍ／含有豐富的纖維素、VA、鐵等礦物質(zhì)，可以起到很好的增補各種維生素、保健的效果，不僅可以當零食食用，還可入菜，而且加工品種多，是一種有發(fā)展前途的果樹之一
樹體為小喬木,高3米一5米,枝展4米－6米,樹姿半開張。多數(shù)品種自花結(jié)實,成花容易,一年生枝可大量形成花芽,定植第二年結(jié)果,坐果率高,豐產(chǎn)性好,但667平方米產(chǎn)量控制在2000公斤－2500公斤為宜,以提高商品性。西梅樹較李樹更抗寒。
采用二層開心形,干高60-70厘米,**層3個主枝,層間距80厘米;第二層2個主枝,以上開心落頭。修剪時要多緩、多疏、少截。冬剪時應充分利用二三次枝培養(yǎng)主、側(cè)枝,盡快成形,擴大樹冠。另外,也可采用紡錘形,具體操作同紡錘形整枝,由于西梅1年生新梢可以大量形成花芽,一般幼樹冬剪應盡量少疏枝,多拉枝開角,只對背上枝、競爭枝、徒長枝、枯死枝、病蟲枝進行疏枝。對延長枝留60~70厘米短截,以增加分枝量。對結(jié)果枝齡超過2年的應及時回縮,結(jié)果后長勢衰弱的枝應及時去弱留強,復壯枝勢,以增強結(jié)果能力。