一、接穗的采集及處理

   1、選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件，具備早實(shí)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)引入嫁接代數(shù)少，生產(chǎn)健壯的母樹，選取生長充實(shí)的一年生外圍粗壯發(fā)育枝或結(jié)果枝，在落葉到萌芽前的整個(gè)休眠期進(jìn)行采集，一般結(jié)合修剪進(jìn)行采集，隨剪隨采，按品種50或100條為一捆，并掛上標(biāo)簽。

   2、常規(guī)貯藏辦法是穗條采回整理后，要及時(shí)放在低溫保濕的深窖或山洞內(nèi)貯藏，溫度要求低于4°C ，濕度達(dá)90%以上，在窖內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)將穗條下半部埋在濕沙中，上半截露在外面，捆與捆之間用濕沙隔離，窖口要蓋嚴(yán)，保持窖內(nèi)冷涼，這樣可貯至5月下旬到6月上旬，在貯藏期間要經(jīng)常檢查沙子的溫度和窖內(nèi)的濕度，防止穗條發(fā)熱霉?fàn)€或失水風(fēng)干。若無地窖也可在土壤結(jié)凍前在冷涼高燥背陰處挖貯藏溝，溝深80cm，寬100cm，長度依穗條多少而定。入溝前先在溝內(nèi)鋪2-3cm的干凈河沙（含水量不超過10%），穗條傾斜擺放溝內(nèi)，充填河沙至全部埋沒，溝面上蓋防雨材料。也可將整理好的穗條放入塑料袋中，填入少量鋸末、河沙等保濕物，扎緊袋口，置于冷庫中貯藏，溫度保持3-5°C。其優(yōu)點(diǎn)是省工、省力，缺點(diǎn)是接穗易失水，影響成活率，所以現(xiàn)在推廣使用蠟封接穗。

   3、蠟封接穗：其目的是：使接穗減少水分的蒸發(fā)，保證接穗從嫁接到成活一段時(shí)間的生命力。其方法是接穗采集后，按嫁接時(shí)所需的長度進(jìn)行剪截，一般接穗枝段長度為10-15厘米，保留3個(gè)芽以上，頂端具飽滿芽，枝條過粗的應(yīng)稍長些，細(xì)的不宜過長。剪穗時(shí)應(yīng)注意剔除有損傷、腐爛、失水及發(fā)育不充實(shí)的枝條，并且對結(jié)果枝應(yīng)剪除果痕。封蠟時(shí)先將工業(yè)石蠟放在較深的容器內(nèi)加熱融化，待蠟溫95°C -102°C時(shí)，將剪好的接穗枝段一頭迅速在蠟液中蘸一下（時(shí)間在1秒以內(nèi)，一般為0.1秒），再換另一頭速蘸。要求接穗上不留未蘸蠟的空間，中間部位的蠟層可稍有重疊。注意蠟溫不要過低或過高，過低則蠟層厚，易脫落，過高則易燙傷接穗。蠟封接穗要完全涼透后再收集貯存，可放在地窖、山洞中，要保持窖內(nèi)溫度及濕度。

二、嫁接方式

   1-3年生幼樹嫁接，一般采用苗木嫁接法，嫁接苗開始結(jié)果早，能保持品種的優(yōu)良性狀。

   3-5年生以上、樹冠較大、分枝級次較多的砧木，一般采用多頭高接即根據(jù)原樹冠骨架的枝類分布情況，在較高的部位嫁接較多的枝頭，盡可能少的縮小樹冠。其特點(diǎn)是：

   1、可充分利用原有樹冠骨架，接頭多、樹冠恢復(fù)快，能保持樹體上下平衡。

   2、傷口較小，愈合容易，嫁接方法因部位不同而多種多樣。

   3、可充分利用樹冠內(nèi)膛，插枝補(bǔ)空，增加結(jié)果部位。

   4、嫁接后結(jié)果早、產(chǎn)量高，一般嫁接后第二年可恢復(fù)甚至超過原樹產(chǎn)量，第三年可恢復(fù)樹冠，獲得高產(chǎn)。

   對于較大的樹，嫁接部位要按照主枝長、側(cè)枝短、主從關(guān)系明顯的原則，在骨干枝上盡可能多接頭，光禿帶用腹接補(bǔ)空；除主側(cè)枝頭外，其它枝的嫁接部位截留枝段長度一般距其母枝15-20cm左右，粗枝稍長，細(xì)枝稍短；接口直徑一般應(yīng)選在3-5cm處，樹齡較大的最粗不宜超過8cm。

三、嫁接時(shí)期

    一般在砧木芽萌動前或開始萌動而未展葉時(shí)進(jìn)行，過早則傷口愈合慢且易遭不良?xì)夂蚧虿∠x損害，過晚則易引起樹勢衰弱，甚至到冬季死亡。實(shí)踐中，春季嫁接在萌芽前10天到萌芽期最為適宜，同時(shí)在氣溫較高、晴朗的天氣嫁接成活較好。

四、嫁接方法

    嫁接方法很多，依接穗利用情況，分芽接和枝接；根據(jù)嫁接部位不同，分根接、根莖接、二重接、腹接、高接；從接口形式分，有劈接、切接、插皮接、嵌芽接、舌接、靠接等，但基本的嫁接方法是芽接和枝接。

（一）芽接：以芽片為接穗的養(yǎng)殖方法，包括“丁”字形芽接、嵌芽接方塊形芽接。

   1、“丁”字形芽接：

 （1）不帶木質(zhì)部的“丁”字形芽接：一般在接穗新梢停止生長后，而砧木和接穗皮層易剝離時(shí)進(jìn)行，芽接接穗應(yīng)選用發(fā)育充實(shí)、芽子飽滿的新梢，接穗采下后，留1cm左右的葉柄，將葉剪除，以減少水分蒸發(fā)，最好隨采隨用。

   先在芽上方0.5cm處，橫切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，再在芽下方1-1.5cm處向上斜削一刀至橫切扣處，捏住芽片橫向一扭，取下芽片；再在砧木皮部光滑處，橫切一刀，寬度比接芽略寬，深達(dá)木質(zhì)部，再在刀口中央向下豎切一刀，長度與芽片長相適應(yīng)，切后用刀尖左右一撥撬起兩邊皮層，迅速插入芽片，并使接芽上切口與砧木橫切口密接，其它部分與砧木緊密相貼，然后用塑料薄膜條綁縛，只露葉柄和芽。

 （2）帶木質(zhì)部的“丁”字形芽接：實(shí)質(zhì)是單芽枝接。春季砧木芽萌發(fā)時(shí)進(jìn)行，接穗可不必封蠟，選發(fā)育飽滿的側(cè)芽，在芽上方背面1cm處自上而下削成3-5cm的長削面，下端漸尖，然后用剪枝剪連木質(zhì)部剪下接芽，接芽呈上厚下薄的盾狀芽片，再在砧木平滑處皮層橫豎切一T形切口，深達(dá)木質(zhì)部，撥開皮層，隨即將芽片插入皮內(nèi)，并用塑料條包扎嚴(yán)密，外露芽眼。接后15天即可成活，將芽上部的砧木剪去，促進(jìn)接芽萌發(fā)。

   2、嵌芽接：在砧、穗均難以離皮時(shí)采用嵌芽接。

   選健壯的接穗，在芽上方1cm處向下向內(nèi)斜削一刀，達(dá)到芽的下方1cm處，然后在芽下方0.5cm處向下向內(nèi)斜削到第一刀削面的底部，取下芽片，在砧木平滑處，用削取芽片的同一方法，削成與帶木質(zhì)部芽片等大的切口，將砧木上被削掉的部分取下，把芽“嵌”進(jìn)去，使接芽與砧木切口對齊，然后用塑料條幫緊。

   3、方塊芽接：主要用于核桃、柿樹的嫁接。用雙刀片在芽的上下方各橫切一刀，使兩刀片切口恰在芽的上下各1cm處，再用一側(cè)的單刀在芽的左右各縱割一刀，深達(dá)木質(zhì)部，芽片寬1.5cm，用同樣的方法在砧木的光滑部位切下一塊表皮，迅速放入接芽片使其上下和一側(cè)對齊，密切結(jié)合，然后用塑料條自下而上幫緊即可。

（二）枝接：以枝段為接穗的養(yǎng)殖方法。枝接季節(jié)多在驚蟄到谷雨前后，砧木芽開始萌動但尚未發(fā)芽前。有些樹種要到發(fā)芽后至展葉期或更晚，如板栗的插皮接、核桃的劈接或葡萄的綠枝接。枝接的優(yōu)點(diǎn)是成活率高，接苗生長快，但比較費(fèi)接穗，要求砧木要粗。

   1、切接：此法適于較細(xì)的砧木，在適宜嫁接的部位將砧木剪斷，剪鋸口要平，然后用切接刀在砧木橫切面的三分之一左右的地方垂直切入，深度應(yīng)稍小于接穗的大削面，再把接穗剪成有2-3個(gè)飽滿芽的小段，將接穗下部的一面削成長3cm左右的大斜面，（與頂芽同側(cè)），另一面削一長約1cm左右小削面，削面必須平，迅速將接穗按大斜面向里、小斜面向外的方向插入切口，使砧穗形成層貼緊，然后用塑料布條綁好。

   2、腹接法：多用于填補(bǔ)植株的空間，一般是在枝干的光禿部位嫁接，以增加內(nèi)膛枝量，補(bǔ)充空間，嫁接時(shí)先在砧木樹皮上切以T形切口，深達(dá)木質(zhì)部，橫切口上方樹皮削一三角形或半圓形坡面，便于接穗插入和靠嚴(yán)，切口部位一般在稍凸的地方或彎曲處的外部，砧木直立或較粗時(shí)T形切口以稍斜為好。腹接接穗應(yīng)選略長、略粗、稍帶彎曲的為好。

   選1年生生長健壯的發(fā)育枝作接穗，每段接穗留2-3個(gè)飽滿芽，用刀在接穗的下部先削一長3-5cm的長削面，削面要平直，再在削面的對面削一長1-1.5cm的小削面，使下端稍尖，接穗上部留2-3個(gè)芽，頂端芽要留在大削面的背面，削面一定要光滑，芽上方留0.5厘米剪斷，在砧木的嫁接部位用刀斜著向下切一刀，深達(dá)木質(zhì)部的三分之一至二分之一處，然后迅速將接穗大削面插入砧木削面里，使形成層對齊，用塑料布包嚴(yán)即可。

   另外還有皮下腹接和帶基枝腹接，主要用于板栗的嫁接。

  （1）皮下腹接：此法主要用于成幼樹內(nèi)膛光禿帶補(bǔ)枝。具體方法是：在砧木需要補(bǔ)枝的部位（一般每隔75厘米補(bǔ)一個(gè)枝）先將砧木的老皮削薄至新鮮的韌皮部，然后割一丁字形口，在橫切口上端1-2cm處，用嫁接刀向下削一月牙斜形削面下至丁字形橫切口深達(dá)木質(zhì)部，這樣以免接穗插入后“墊枕”。接穗要求長一些，一般為20cm左右，最好選用彎曲的接穗，削面要長為5-8cm的馬耳形、背面削至韌皮部，然后將接穗插入砧木，用塑料條包扎緊密不露傷口即可。

  （2）帶基枝腹接：實(shí)際為改進(jìn)皮下腹接的一種新方法，其優(yōu)點(diǎn)是基角自然開張角度大，砧木“丁”字口上方無須削切月牙刀口，不必?fù)?dān)心“墊枕”。具體方法是將砧木的老皮削薄，沒形成老翹皮的砧木可不削直接在選定的部位割一“丁”字形口深達(dá)木質(zhì)部。接穗選擇為二年生母枝上有兩條一年生分枝的枝條，在二年生母枝距一年生分枝處3cm剪下，剩下兩個(gè)一年生分枝及3cm長一段二年生基枝。在分枝上選擇一個(gè)一年生枝留作接穗，另一個(gè)枝條距分枝處2cm剪下，剪下的枝條可用作插皮接接穗，然后從剪留下一年生枝條下到從上至二年生基枝削成馬耳形，一年生枝厚，二年生基枝薄（下刀方向是留下的一年生枝相對面留下的一段一年生枝背面下刀）。削好的帶基枝的一年生接穗可直接插入砧木“丁”字形口，用塑料布包扎即可，成活率高，保存率也高。

   3、劈接法：多在砧木較粗時(shí)采用，一般選用1年生健壯枝的發(fā)育枝做接穗，在春季發(fā)芽前進(jìn)行。

   先將砧木截去上部并削平斷面，用劈接刀在砧木中央垂直下劈，深約4-5cm左右，一般每段接穗留3個(gè)芽，在距最下端芽0.5cm處，用刀沿兩側(cè)各削一個(gè)4-5cm的大削面，使下部呈楔形，兩削面應(yīng)一邊稍厚一邊稍薄，迅速將接穗插入砧木劈口，使形成層對齊貼緊，綁好即可。

   4、插皮接：又叫皮下接，需在砧木芽萌動離皮的情況下進(jìn)行，在砧木斷面皮層與木質(zhì)部之間插入接穗，視斷面面積的大小，可插入多個(gè)接穗。

   在砧木的嫁接部位選光滑處剪斷，剪、鋸口要平，以利愈合，在接穗的下部先削一長3-5cm的長削面，使下端稍尖，再在削面的對面輕削去皮，接穗上部留2-3個(gè)芽，頂端芽要留在大削面的背面，在砧木切口下表面光滑部位，割一比接穗長削面稍短的縱切口，深達(dá)木質(zhì)部，將樹皮向兩邊輕輕撥起，然后將接穗長削面對著木質(zhì)部，從皮層切口中間插入，長削面留白0.5cm，砧木直徑2cm以上時(shí)插1個(gè)，2-4cm時(shí)插2個(gè)，4-6cm時(shí)插3個(gè)，6-8cm時(shí)插4個(gè)。（此法廣泛用于蘋果、梨、核桃、板栗等低產(chǎn)園的高換頭）

   另外有一種改進(jìn)插皮接法：此法只用于板栗的嫁接。具體方法是首先確定砧木的嫁接部位，然后在離嫁接部位以上40-50cm左右處剪去枝頭。剪砧后各骨干枝仍要保持從屬分明。然后在從嫁接部位處對砧木環(huán)割一圈，向上5cm左右處再環(huán)割一圈取下砧皮。將削好的接穗插入環(huán)剝口下砧木皮層，用塑料條綁縛固定。由于接穗的接口上部進(jìn)行了大環(huán)剝，并且枝頭已剪掉，上部砧木即成了當(dāng)年的活支柱，待1年后從接口處鋸掉，即很快愈合，成活率高，少風(fēng)折，生產(chǎn)上應(yīng)廣泛采用。

   5、舌接：又叫雙舌接，在砧穗粗度相當(dāng)時(shí)采用此法，在砧木上削出長3.5-4.5cm的馬耳形削面，在削面上端三分之一長度處垂直向下切一長約2cm的切口，接穗與砧木削法相同，然后將砧、穗大、小削面對齊插入直至完全吻合，兩個(gè)舌片彼此夾緊，若砧穗粗度不等，可使一側(cè)形成層對準(zhǔn)，然后用塑料條包嚴(yán)綁緊。

   6、插皮舌接：嫁接時(shí)從待接枝的平直部位鋸去上部，砧木接口直徑需在3cm以上，根據(jù)砧木的粗度確定插入接穗的數(shù)量，一般砧木接口直徑達(dá)3-4cm時(shí)，插2條接穗，穗長15cm左右，削面上端要有2-3個(gè)飽滿芽，斜削面呈長馬耳形，長約5-8cm。嫁接前，先在砧木接口的待插部位，按照接穗削面的形狀，輕輕削去老皮露出新皮，其削面的長寬稍大于接穗的削面，然后將接穗削面前端的皮層捏開，使接穗的木質(zhì)部慢慢插入砧木的木質(zhì)部與韌皮之間，接穗的皮部放在砧木的嫩皮上，微露削面即可，然后綁好。

   7、橋接法：主要用于腐爛病刮治后重建疏導(dǎo)組織。橋接方法，一種是利用靠近主干，最好是刮治部位同側(cè)的根蘗上端嫁接在刮后傷口的上端另一種方法是用一根枝條兩端接在刮治部位上下兩端。橋接成活后，及時(shí)除去接穗上的萌芽。

五、嫁接后的管理。

  （一）噴藥防蟲：嫁接后至發(fā)芽期最易遭受早春害蟲的為害，要及時(shí)噴藥防治。

  （二）除萌蘗：嫁接后十幾天砧木上即開始發(fā)生萌蘗，如不及時(shí)除掉會嚴(yán)重影響接穗成活后的生長。除萌蘗要隨時(shí)進(jìn)行，對小砧木上的要除凈，大砧木上的如光禿帶長，應(yīng)在適當(dāng)部位選留一部分萌枝，第二年嫁接，如砧木較粗又接頭較小，則不要全部抹除，在離接頭較遠(yuǎn)的部位適當(dāng)保留一部分，以利長葉養(yǎng)根。

  （三）補(bǔ)接：嫁接十天后要及時(shí)檢查，對未成活的要及時(shí)補(bǔ)接。

  （四）松綁與解綁：一般接后新梢長到30cm時(shí)，則應(yīng)及時(shí)松綁，否則易形成縊痕和風(fēng)折。若傷口未愈合，還應(yīng)重新綁上，并在1個(gè)月后再次檢查，直至傷口完全愈合再將其全部解除。

  （五）綁支棍防風(fēng)：在第一次松綁的同時(shí)，用直徑3cm長80-100cm的木棍，綁縛在砧木上，上端將新梢引縛其上，每一接頭都要綁一支棍，以防風(fēng)折。采用腹接法留活樁嫁接，可將新梢直接引縛在活樁上。

  （六）摘心：8月末摘心以促進(jìn)新梢成熟，提高抗寒能力。

  （七）幼樹嫁接的要在5月中、下旬追肥一次，大樹高接的在秋季新梢停長后追肥，各類型嫁接樹8-9月噴藥（0.3%磷酸二氫鉀）2-3次，有利于防止越冬抽條及下年雌花形成，同時(shí)要搞好土壤管理和控制雜草。