迷迭香性喜溫暖氣候，但臺(tái)灣平地高溫期生長緩慢，冬季沒有寒流的氣溫較適合它的生長，水分供應(yīng)方面由于迷迭香葉片本身就屬于革質(zhì)，較能耐旱，因此栽種的土壤以富含砂質(zhì)使能排水良好較有利于生長發(fā)育，值得注意的是迷迭香生長緩慢，這也意味著它的再生能力不強(qiáng)，修剪采收時(shí)就必須要特別小心，尤其老枝木質(zhì)化的速度很快，一下子太過分的強(qiáng)剪常常導(dǎo)致植株無法再發(fā)芽，比較安全的作法是每次修剪時(shí)不要剪超過枝條長度的一半。

    雖然迷迭香每個(gè)植株葉腋都有小芽出現(xiàn)，將來隨著枝條的伸長，這些腋芽也會(huì)發(fā)育成枝條，長大以后整個(gè)植株因枝條橫生，不但顯得雜亂，同時(shí)通風(fēng)不良也容易成為害蟲的棲地以及容易得病，因此，定期的整枝修剪是很重要的。直立的品種種在田里時(shí)很容易長得很高，為方便管理及增加收獲量，在種植后開始生長時(shí)要剪去頂端，側(cè)芽萌發(fā)后再剪2～3次，這樣子植株才會(huì)低矮整齊。
    養(yǎng)殖培育
    迷迭香以種子養(yǎng)殖時(shí)發(fā)芽緩慢且發(fā)芽率低，據(jù)文獻(xiàn)記載，若發(fā)芽溫度介于20℃至24℃時(shí)，發(fā)芽率低于30％，而且發(fā)芽時(shí)間長達(dá)3～4星期，但如果先于20℃至24℃發(fā)芽1周后再以4.4℃（40℉）溫度處理4周后，發(fā)芽率可提高至70%。因此除非向國外引入新品種，否則以扦插養(yǎng)殖是既快又有保險(xiǎn)的作法，只要購買幾盆回來當(dāng)母本，以50格穴盤內(nèi)裝新的培養(yǎng)土，取頂芽扦插即可，若要加速發(fā)根可在扦插前將基部沾些發(fā)根粉，插前先以竹筷插一小洞再扦插以免發(fā)根粉被培養(yǎng)土擦掉，放在陰涼的地方大約一個(gè)月后即可移植。匍匐種可利用橫躺的枝條于接觸泥土處先刻傷再淺埋，約一個(gè)月后切離母株，就是另外一棵迷迭香，但操作手續(xù)較麻煩。3-4月或9月用種子播種，但發(fā)芽率較低，發(fā)芽時(shí)間長。因而多用扦插養(yǎng)殖，扦插時(shí)間為3-4月或10月在16-20℃條件下，20-30天可生根，也可在3-4月用壓條養(yǎng)殖，5月進(jìn)行定植，株行距30×50厘米，移植后澆透水。生長季節(jié)注意松土除草和排水防澇。迷迭香在種植數(shù)年后，植株的株形會(huì)變得偏斜，下部葉片脫落，根部萎縮，所以應(yīng)在10-11月或2-3月時(shí)從根莖部進(jìn)行更新修剪。
    防止病蟲害
    1．植株要能通風(fēng)、保持涼爽。
    2．日光要能充足（病蟲害常好發(fā)于不通風(fēng)，且陽光照不到的隱匿地點(diǎn)）。
    3．避免高溫多濕的氣候及環(huán)境。
    4．要剪掉過多和老化的枯枝葉，并撿拾落在盆土表面的枯枝葉，以免招來病蟲害進(jìn)駐。