荷花(Lotus flower):屬毛茛目睡蓮科,是蓮屬二種植物的通稱。又名蓮花、水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。地下莖長而肥厚,有長節(jié),葉盾圓形?;ㄆ?至9月,單生于花梗頂端,花瓣多數(shù),嵌生在花托穴內,有紅、粉紅、白、紫等色,或有彩紋、鑲邊。堅果橢圓形,種子卵形。
荷花種類很多,分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區(qū),中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶,藕和蓮子能食用,蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。其出污泥而不染之品格恒為世人稱頌。“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”就是對荷花之美的真實寫照。荷 花“中通外直,不蔓不枝,出淤泥而不染,濯清漣而不妖”的高尚品格,歷來為古往今來詩人墨客歌詠繪畫的題材之一。
荷花的無性養(yǎng)殖技術要點
無性養(yǎng)殖亦稱營養(yǎng)養(yǎng)殖。主要利用荷花的地下莖如主藕、子藕、孫藕及藕鞭等,進行分栽;而組織培養(yǎng)也是荷花營養(yǎng)養(yǎng)殖的一種形式,但應用最普遍的還是分栽(或分藕養(yǎng)殖)法。 荷花的無性養(yǎng)殖技術要點
分藕養(yǎng)殖法
荷花的地下莖有主藕、子藕和孫藕之分,它們都可以作種藕進行養(yǎng)殖。但各自作種藕所產生的效果是有差異的,因此,在分藕養(yǎng)殖之前,應該選擇好種藕。在生產實際中,藕蓮區(qū)的農民常用主藕或整枝藕(包括主藕、子藕和孫藕)進行養(yǎng)殖,每公頃植3750千克種藕。結果種藕占去了其產量的l/4,影響了經濟效益。其實,用子藕、孫藕作種藕栽后的生長狀況,產藕量及開花數(shù)與主藕差不多,同時也降低了種藕成本。武漢市蔬菜研究所于1999年針對生產上采用整枝藕作種藕的情況,對主藕和子藕進行了對比試驗。結果表明,子藕作種藕的長勢優(yōu)于主藕,其成熟藕的大小、商品性狀亦相差不大。雖主藕作種藕的單位面積產量比子藕要大,但投入的成本所獲得的效益明顯的不如子藕。
我國南北氣溫差異很大。分藕的時間亦有前后。長江流域一帶以4月上、中旬分藕為宜;華南沿海地區(qū)以2月下旬至3月上旬為佳;而東北地區(qū)則以5月上旬為好。通常氣溫上升到15℃左右,就可以分藕養(yǎng)殖。若過早分藕,因氣溫低,卻不利于藕的頂芽萌發(fā),而影響其成活率。據(jù)江西廣昌白蓮研究所報道,在3月15日、3月25日、4月4日、4月14日和4月24日分別進行分藕養(yǎng)殖,其中以4月4日分藕養(yǎng)殖的蓮子產量為最高,說明合適的氣溫對分藕養(yǎng)殖的重要性。
在生產上,分藕養(yǎng)殖還視藕蓮、子蓮和花蓮的要求和目的不同,養(yǎng)殖方法上也有所差異。—般藕蓮每公頃需要種藕3750—4500千克,株間距離1.5—0.7厘米,每穴植兩支種藕即可;子蓮每公頃需要種藕2550—3000支,每支兩個頂芽,每穴植1支藕,株間距離1.6米x1.6米(或2米x1.6米)也行;而花蓮的分藕養(yǎng)殖則可靈活掌握??嘈枰斈觊_花,可密植。每1平方米植1.5支(或100平方米植150支)。但池塘大,種源少,則可先植半池或1/3,任其蔓延生長,待2—3年后可見到滿池盛開的蓮花。
缸(盆)栽荷花的分藕養(yǎng)殖,應依容器的大小和視品種的株型而定。一般口徑在90一100厘米的大缸,植大株型品種的種藕(無論主藕,還是子藕)5支左右;路徑在17—30厘米的盆(碗)植碗蓮品種的種藕1—2支即可;而中株型品種的可塑性大,分植于大小不同的容器中均能開花。
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