蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，是一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。

     如何用蔬菜汁液防治蚜蟲？
    利用土辦法配制的蔬菜汁液防治蚜蟲可達(dá)到無公害、低成本、效果好、實(shí)用性強(qiáng)的目的，現(xiàn)介紹幾種方法不妨一試：1、蔥蒜制劑：大蒜、洋蔥各20克混合搗爛，用紗布包好，放入10千克水中浸泡24小時即可。2、辣椒液：取新鮮辣椒50克，加20-30倍的清水，加熱半小時，濾其清液即可。3、韭菜液：取新鮮韭菜1000克，搗爛成糊狀，加水400-500克浸泡，榨取汁液即可。4、南瓜葉：取新鮮南瓜葉加少量水搗爛，榨取的汁液與水按2：3的比例混合即可。5、絲瓜液：將絲瓜搗爛，加20倍水?dāng)嚢瑁∑淝逡杭纯伞?nbsp;