蘭花組織培養(yǎng)大多用莖尖和花序上的芽，因?yàn)槿~尖培養(yǎng)的植株變異較大，難以控制。操作前工具必須再次在酒精燈火焰上消毒，并在無菌條件下取材。以莖尖培養(yǎng)為例，要選擇生長(zhǎng)旺盛的植株，切下莖頂端2～3厘米長(zhǎng)的一段，若莖長(zhǎng)而巨大，亦可切下5～8厘米或更長(zhǎng)。先用無菌水清洗干凈，除去殘留的鞘、葉基等，再在70%～75%酒精中浸泡10～30秒，取出后在5%～10%漂白粉溶液中浸10～15分鐘，再用無菌水沖洗干凈。

    然后在無菌解剖鏡下剝掉幼葉，用小刀切取小芽塊。小芽塊的體積不宜太大，太大不利于脫毒，太小也不易培養(yǎng)，一般以0.2～1mm為宜，可根據(jù)不同的品種靈活掌握。若用花序，大多選取已開有少數(shù)花的健壯花序，切取帶有花梗和芽的節(jié)段，方法與莖尖切割相似。剝離與切割都應(yīng)特別注意在無菌條件下操作。