玫瑰原產(chǎn)中國，栽培歷史悠久。在植物分類學(xué)上是一種薔薇科薔薇屬灌木(Rosa rugosa)，在日常生活中是薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的統(tǒng)稱，這些栽培品種亦可稱做月季或薔薇。玫瑰果實(shí)可食，無糖，富含維他命C，常用於香草茶、果醬、果凍、果汁和麪包等，亦有瑞典湯（Nyponsoppa）、蜂蜜酒（Rhodomel）。玫瑰長久以來就象征著美麗和愛情。古希臘和古羅馬民族用玫瑰象征著他們的愛神阿芙羅狄蒂（Aphrodite）、維納斯（Venus）。玫瑰在希臘神話中是宙斯所創(chuàng)造的杰作，用來向諸神炫耀自己的能力。

    玫瑰花反季節(jié)生產(chǎn)技術(shù)
    一、棚址選擇：選擇地?zé)崞教梗L(fēng)向陽、有充足的水源條件、排灌方便的肥沃土壤建棚較好。 
    二、建棚技術(shù)：棚室座北向南，一般以東西向長70米，南北跨度7.5米。磚結(jié)構(gòu)后墻，后墻寬0.37米，后墻體半空心結(jié)構(gòu)，設(shè)三排支柱，也可選用水泥成型構(gòu)件；后墻設(shè)四個(gè)加溫火爐及煙道，加煤爐口在后墻外，保證棚內(nèi)無煙。東西向用8號鐵絲拉緊11-14道，東西兩側(cè)墻為實(shí)心磚墻，墻體寬0.37米，東西向支柱間隔3米。 
    三、品種選擇：可選擇適應(yīng)性強(qiáng)，易管理、質(zhì)量好、的品種，如紅衣主教、薩本莎、莎莎等。也可購成品嫁接苗。
    四、施肥及密植要求：玫瑰栽植前要施足底肥，撒勻后翻入地下，耙平。南北方向作畦，畦寬1米，長度以棚寬為限，每畦可栽兩行，行距0.4米，株距0．3米，一般每平方米3-7株為宜。
     五、栽后管理：栽后馬上澆水，每隔3-4天澆一次，連澆三次。緩苗期禁止施肥，澆水后要及時(shí)中耕、松土和除草。修剪是玫瑰反季節(jié)生產(chǎn)的重要管理措施。5月底-9月讓其強(qiáng)行休眠，只留枝葉進(jìn)行光合作用，積累養(yǎng)分，隨時(shí)抹除上部嫩芽，但要保留基部腳芽，讓其生長但不讓其開花，上部芽一萌發(fā)即抹除。從9月份開始，全株只留一個(gè)長勢偏弱的枝作供養(yǎng)枝，其余枝條一律留三個(gè)芽短截，發(fā)枝后培養(yǎng)成花枝，其上腳芽保留，上部芽抹除，待枝芽現(xiàn)蕾即可切花。切花時(shí)，仍留基部三個(gè)芽短截，反復(fù)進(jìn)行?？僧a(chǎn)花5-6年，高產(chǎn)期在第2-4年。鮮切花枝條長度一般是80厘米。 
    六、冬季管理：冬季棚溫保持在15-28度，適時(shí)升火提溫，棚內(nèi)不可有煙。每天光照時(shí)間要求在8-10小時(shí)，冬季上午八時(shí)揭膜，上午十時(shí)至下午一時(shí)放風(fēng)，下午五時(shí)蓋膜。 
    七、病蟲害防治：玫瑰病害主要有白粉病和黑斑病，要及時(shí)用藥防治，可用百菌清、甲基托布津粉銹寧等農(nóng)藥，做到交替使用。蟲害主要是紅蜘蛛、蚜蟲，可選用螨死凈、氧化樂果等農(nóng)藥及時(shí)防治。