茉莉花，別名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛。葉對生，單葉，葉片紙質(zhì)，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細(xì)脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其余無毛；裂片長圓形至近圓形，先端圓或鈍。果球形，呈紫黑色?；ㄆ?-8月，果期7-9月。茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效。

    茉莉花在栽培過程中出現(xiàn)只長葉，不開花的原因是：
    ①長期置于蔽蔭處，形成葉片徒長而薄，而花芽分化與花蕾開放都需陽光直射。因此，茉莉花應(yīng)放置在陽光直射的室外。
    ②若施用氮肥過多，造成葉片徒長，影響花蕾形成。因此，在孕蕾前期控制施用氮肥，適當(dāng)施用磷肥，如骨渣、魚刺、淘米水等漚肥，適當(dāng)控水，就能孕蕾開花。
    ③枝葉過密，再成營養(yǎng)消耗過多，對花芽形成產(chǎn)生抑制作用，可結(jié)合4~5月份的整株修剪，使茉莉花枝葉疏密有致，促進花芽分化。
    ④澆水過多，盆土積水，溫度過低，孕蕾期室外遭雨淋等都會造成落蕾。防治方法：應(yīng)控制水分，適當(dāng)松土，避免大雨直淋等。