茉莉花，別名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達(dá)3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時(shí)中空，疏被柔毛。葉對(duì)生，單葉，葉片紙質(zhì)，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時(shí)微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細(xì)脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其余無(wú)毛；裂片長(zhǎng)圓形至近圓形，先端圓或鈍。果球形，呈紫黑色?；ㄆ?-8月，果期7-9月。茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效。

    要使盆栽茉莉多開花，可采取如下措施：
    (1)修剪。茉莉以3-6年生苗開花最旺，以后逐年衰老，須及時(shí)重剪更新。在春節(jié)發(fā)芽前可將去年生枝條適當(dāng)剪短，保留基部10一15厘米，使發(fā)生多數(shù)粗壯新枝，如新枝生長(zhǎng)很旺，應(yīng)在生長(zhǎng)達(dá)10厘米時(shí)摘心，促發(fā)二次梢，則開花較多，且抹型緊湊，觀賞價(jià)值高。需要注意的是：修剪應(yīng)在晴天進(jìn)行，可結(jié)合疏葉，將病枝去掉，并能對(duì)植株加以調(diào)整，有利生長(zhǎng)和孕蕾開花。
    (2)施肥。茉莉是一年多次抽梢、多次孕蕾、周年開花的植物，因而需肥量很大，保持盆土有充足的肥力，這是茉莉開花多的重要保證。盆栽茉莉迫肥以有機(jī)液肥為好，但最好采用腐熟的人糞尿，或人糞尿摻雞鴨糞、豬糞、豆餅、菜餅等(均要腐熟)。施肥時(shí)間，以盆土剛白皮、盆壁周圍土表剛出現(xiàn)小干裂縫時(shí)迫施最適宜。當(dāng)新梢開始萌發(fā)時(shí)，可用稀糞水(糞、水比為1：9)每隔7天澆1次。快開花時(shí)，可增加糞水濃度。每3天澆1次。待第二、三批花開放時(shí)，由于氣溫適宜，開花多，生長(zhǎng)旺盛，可1-2天追施1次。以后逐漸控制肥水，以免植株旺長(zhǎng)，組織柔嫩，難以過(guò)冬。