蘭花（學(xué)名：Cymbidium ssp.）：附生或地生草本，葉數(shù)枚至多枚，通常生于假鱗莖基部或下部節(jié)上，二列，帶狀或罕有倒披針形至狹橢圓形，基部一般有寬闊的鞘并圍抱假鱗莖，有關(guān)節(jié)?？偁罨ㄐ蚓邤?shù)花或多花，顏色有白、純白、白綠、黃綠、淡黃、淡黃褐、黃、紅、青、紫。

    栽培蘭花在選購(gòu)苗時(shí)，首先要檢查一下根系，無(wú)根或損傷太大的不可買(mǎi)。選擇根系白潤(rùn)粗壯，無(wú)病蟲(chóng)害的為首要條件。培養(yǎng)土可用蘭花泥，也可用食用菌培養(yǎng)基質(zhì)的廢棄物，或煤煽灰加腐葉土。培養(yǎng)土的消毒可在冬天凍曬三四天，可用鍋燒熱消毒。
    上盆時(shí)水量要適中，一抓成團(tuán)，一放即散為好。上盆前要將蘭苗所含多余的水分晾干，以免上盆后爛根爛莖，要晾至根泛白稍軟為宜。上盆時(shí)忌深植，以假鱗露出土面二分之一為好。栽植后不要馬上澆水，放陰涼處二天后再澆水。并且要叢植，每盆栽十株左右，彌補(bǔ)單株不旺的缺陷。
    江淮的蘭花管理粗放，但要注意通風(fēng)，氣為蘭之命，無(wú)論地上地下部分都要通氣。盆底墊沙石，盆土疏松，澆水，不可過(guò)多，宜多噴霧，增加空氣濕度。五至十月注意遮蔭，不可陽(yáng)光直曬，可多照晨光?；ㄖx后增施腐熟的淡餅肥水，每月施淡肥水一次。長(zhǎng)江以北的蘭花優(yōu)點(diǎn)很多，尤其是較耐寒，養(yǎng)蘭者可節(jié)省相當(dāng)?shù)臏厥以O(shè)施，而且蘭香濃郁純正。