茉莉花，別名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達(dá)3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時(shí)中空，疏被柔毛。葉對(duì)生，單葉，葉片紙質(zhì)，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時(shí)微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細(xì)脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其余無毛；裂片長圓形至近圓形，先端圓或鈍。果球形，呈紫黑色?；ㄆ?-8月，果期7-9月。茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效。

    茉莉養(yǎng)殖常用扦插和壓條養(yǎng)殖。扦插，4-10月均可進(jìn)行，以夏季生根最快，剪成熟的一年生枝條10厘米長，去除下部葉片，插于沙床，60天后生根。壓條，選取較長的枝條，于15厘米處，最好在節(jié)下部輕輕刻傷，埋入盛沙泥的盆內(nèi)臟，經(jīng)常保溫，2-3周后生根，2個(gè)月后與母株割離成苗。
    栽培澆水則是關(guān)鍵，盛夏每天早晚澆水，如空氣干燥，需噴水增加空氣濕度，切忌中年澆水。冬季生長遲緩，控制澆水。茉莉耐肥，生長期每周施肥1次。栽培場(chǎng)所陽光要充足。春季換盆后，要摘心整形。盛花期后，需生剪更新，施1次重肥。
    病蟲害常發(fā)生葉枯病、枯枝病和白絹病，用65%代森鋅可濕性粉劑800倍液噴灑。蟲害有闔葉蛾、紅蜘蛛和介殼蟲危害，可用50%殺螟松乳油1000倍液噴殺。
    應(yīng)用茉莉葉色憫綠，花色潔白，香味濃郁，南方多地栽，布置成花壇或做花籬，盆栽時(shí)可點(diǎn)綴陽臺(tái)、窗臺(tái)和居室。