人參（Panax ginseng C. A. Mey）為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長于北緯33度—48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。

    人參喜蔭，怕陽光直射，應將盆參放在陽臺上或庭院內，并搭設蔭棚。若放在室內向陽的窗臺上，必須用透光簾遮光，北窗少光的地方，每天要用五至十五度燈泡照射三小時左右。澆水合適不合適，是盆參死活的關鍵。用手拍盆，如果盆發(fā)出「空空"的聲音，就是缺水的信號，應該立即澆水，不能硬性規(guī)定幾天澆一次水。因為各家的室溫、房的朝向及光照強度都不一樣。澆水要在日未出、天未黑這兩個時候進行。 施肥可將樹葉和草及鹿、羊、兔糞混合在一起，經過一段時間發(fā)酵后再施入盆中。
    施肥要離根遠一點。 給人參洗澡，要用噴壺灑水。這是因為人參葉部毛孔，如蒙上了塵土，就會影響吸收紫外線，不利生長。保護人參莖、葉很重要，因葉部脫落后，就不能夠生出葉片。松土可在澆水幾天后進行，因為澆水后土壤易板結。松土工具要用竹制成。因為用鐵器松土，易傷害人參根須。人參在四月中旬，即在清明節(jié)前后，全部葉片和花蕊一齊破土而出。 人參花團呈傘形、白色。果綠色，逐漸變?yōu)轷r紅色，有二、三十粒。每粒含種子兩顆。 九至十月間，葉片脫落，人參開始進入冬眠，盆參要移到室內離暖氣較遠的地方，蓋一層樹葉，切忌扒土觀看。