茶樹，原名：茶，拉丁文名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.，山茶科、山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形。茶樹的葉子可制茶（有別于油茶樹），種子可以榨油，茶樹材質(zhì)細(xì)密，其木可用于雕刻。分布主要集中在南緯16度至北緯30度之間，茶樹喜歡溫暖濕潤氣候，平均氣溫10℃以上時芽開始萌動，生長最適溫度為20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐陰，適于在漫射光下生育；一生分為幼苗期、幼年期、成年期和袞老期。樹齡可達(dá)一二百年，但經(jīng)濟(jì)年齡一般為40～50年。我國西南部是茶樹的起源中心，目前世界上有60個國家引種了茶樹。在熱帶地區(qū)也有喬木型茶樹高達(dá)15-30米， 基部樹圍1.5米以上，樹齡可達(dá)數(shù)百年至上千年。

    在即將改種換植的老茶園內(nèi)，選取主干直徑為5～10cm，樹干較老甚至半枯，分枝曲直有形的老茶樹，連根帶土挖回后，根據(jù)造景需求，剪去部分枝葉及少量根系，即可上盆?；ㄅ枰话氵x用口徑為50cm左右、深30cm左右的大盆，先在盆底墊一層3～5cm厚的磚瓦顆粒，以利透水透氣，再分別加入5cm左右的一層腐殖土、一層有機(jī)肥及一層茶園土后，即可將茶樹老樁植入盆中，根部以土蓋好、壓緊，澆透水后移放到陰涼處養(yǎng)護(hù)，并根據(jù)需要進(jìn)行修剪、造型。
    茶樁上盆定植后的第一次修剪是成型的關(guān)鍵，故修剪前要根據(jù)茶樁的天然形態(tài)進(jìn)行構(gòu)思、立意，再耐心修剪、培育，一年后即可初步成型。
    茶樹老樁盆景定植成活后即可進(jìn)行正常養(yǎng)護(hù)。注意盆土不可太干，但也不能積水。施肥不可太多太勤，一般每年施一次追肥即可。每年可適當(dāng)修剪2次，保持完美的造型。
    另外還可在盆土表面鋪苔蘚，放置陶瓷人物、動物、房屋等小配件。