草果(學(xué)名:Amomum tsaoko),是姜科豆蔻屬植物,草果的果實(shí),別名草果仁、草果子。
莖叢生,高可達(dá)3米,全株有辛香氣,地下部分略似生姜。葉片長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)40-70厘米,穗狀花序不分枝,長(zhǎng)13-18厘米,花冠紅色。蒴果密生,熟時(shí)紅色,干后褐色,干燥果實(shí)呈橢圓形,具三鈍棱,長(zhǎng)2~4厘米,直徑1~2.5厘米。不開裂,長(zhǎng)橢圓形。種子多角形,有濃郁香味?;ㄆ?-6月,果期9-12月。
生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶的蔭蔽潮濕的林中地帶,以中國(guó)云南、廣西、貴州等地為主要分布地。人工栽培以云南為主。我國(guó)云南是草果的主要產(chǎn)地,至今已有200多年的歷史。草果有特異香氣,味辛、微苦,是一種調(diào)味香料,具有特殊濃郁的辛辣香味。其干燥的果實(shí)被用作中餐調(diào)味料和中草藥。
草果豐產(chǎn)豐收有新技術(shù)
【整地施肥】宜選擇山谷坡地、溪邊或疏林下,土壤富含腐殖質(zhì)、質(zhì)地疏松的砂壤土栽種。在選好的林地上,要清理雜草和灌木,過(guò)密的喬木也應(yīng)疏伐,調(diào)節(jié)遮陰度,翻土起畦挖穴,穴內(nèi)施堆肥、廄肥和火燒土等作基肥,與表土拌勻后待植。【適時(shí)播種】選出飽滿、充分成熟、無(wú)病蟲害的果實(shí)作種,宜隨采隨播。播種前先用新高脂膜浸種驅(qū)避地下病蟲,隔離病毒感染,加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度,提高種子發(fā)芽率。后用的草木灰拌和,播入溝內(nèi),播后覆土并蓋草淋水。
【促花促果】在植株生長(zhǎng)期噴施促花王3號(hào),提高坐果率,抑梢狂長(zhǎng),徹底均衡大小年?;ɡ倨?、幼果期和果實(shí)膨大期,噴施壯果蒂靈,增粗果蒂,加大營(yíng)養(yǎng)輸送量,防落花、提高授粉能力,提高坐果率,加快膨大速度,確保果品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
【防蟲防病】根據(jù)植保措施噴灑藥劑滅蟲,并同時(shí)加施新高脂膜增強(qiáng)藥效;秋末冬初,做好園地和樹體的越冬抗寒準(zhǔn)備。要增施肥強(qiáng)底墑,保障樹體營(yíng)養(yǎng)供給,確保樹體的健壯,為來(lái)年豐產(chǎn)增收奠定基礎(chǔ)。
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