金桔，蕓香科，屬金柑。又稱金棗、金柑、小橘子。常綠灌木。高3米，一般不具刺，小枝綠色，營(yíng)養(yǎng)充足時(shí)分枝多；葉披針形至長(zhǎng)橢圓形，5-9厘米長(zhǎng)，全緣，葉柄稍有翅；花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室；果橢圓形或倒卵形，長(zhǎng)2.5-3.5厘米，金黃色；果實(shí)球形的屬日本金桔(F.japonica)。

    金桔，性喜濕潤(rùn)涼爽，較耐寒，又耐旱，稍耐陰，要求土質(zhì)深厚、肥沃的微酸性土壤。在金桔種植過程中，要做好以下的管理工作，使金桔園不積水、不干旱，確保高產(chǎn)、味美的金桔品質(zhì)。
    1.金桔苗種植后的一個(gè)月內(nèi)，根據(jù)天氣情況，3～4天淋水一次。
    2.金桔雖喜濕潤(rùn)但忌積水，用水田種植的注意排水，以防爛根。如遇連陰雨天氣，噴灑植物保護(hù)劑“新高脂膜”，可減輕由于積水對(duì)金桔正常生長(zhǎng)造成的不利影響，消毒防病，抑制各種病蟲害的復(fù)生。
    3.苗木種下后最好用雜草和稻草等。覆蓋樹盤，以減少水分蒸發(fā)，保持土壤疏松，保持土溫，促發(fā)新根，提高成活率；開花期避免澆水，以防爛花，影響結(jié)果。