百合，學(xué)名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名強(qiáng)蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬（學(xué)名：Lilium）多年生草本球根植物，原產(chǎn)于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個(gè)品種，其中55種產(chǎn)于中國。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。

    百合播種后須經(jīng)數(shù)年培育管理才能獲得可供采收的商品鱗莖，一般采用無性養(yǎng)殖先獲得種球，也可采用種子養(yǎng)殖先獲得種球，然后將種球栽入大田，經(jīng)過田間管理長成商品百合。種球是用各種養(yǎng)殖材料先培養(yǎng)成50～100g的小鱗莖，所需年數(shù)因采用的養(yǎng)殖器官不同而異。下面簡要介紹一下種球培育的5種方法。
    一、珠芽培育法
    此法適用于產(chǎn)生珠芽的品種，如卷丹品種等。夏季采收成熟的珠芽，9月下旬～10月上旬，按行距12～15cm開4cm深的播種溝，溝內(nèi)每4～6cm播珠芽1枚，播后覆土3cm左右。地凍前培土覆草蓋膜，以利安全越冬。第2年春季出苗時(shí)揭除覆蓋的草和膜，中耕除草，適當(dāng)追肥澆水，促使秧苗旺盛生長。待到秋季地上部枯萎后挖取小鱗莖，然后按行距30cm、株距9～12cm播種，覆土厚約6cm，按上一年管理方法，再培育1年，秋季可收獲達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)大小的種球，部分未達(dá)標(biāo)小鱗莖可繼續(xù)培育。
    二、小鱗莖培育法
    此法適用于產(chǎn)生小鱗莖的品種，如天香百合品種等。秋季挖取可供食用的大鱗莖時(shí)，收集土中的小鱗莖，按珠芽培育法播種，因小鱗莖比珠芽大，故播種距離應(yīng)比播珠芽稍大一些，經(jīng)1年培育，大部分小鱗莖可達(dá)到種球標(biāo)準(zhǔn)，較小的鱗莖可繼續(xù)培育。
    三、鱗片扦插培育法
    秋季或春季從充分成熟的鱗莖上選取發(fā)育良好的鱗片，用利刀將鱗片自基部切下，先在500倍苯菌靈溶液中浸30min殺菌，取出晾干后插播到沙壤土的苗床中。插鱗片時(shí)基部向下，入土深度達(dá)鱗片的1/2～2/3，片距4～5cm。插后立即遮蔭，經(jīng)常澆水保持土壤持水量75%，但床土不可過濕，以防鱗片腐爛。一般插后經(jīng)15～20天，從鱗片下端的切口處長出1～2個(gè)胚球，以后生根長葉，適時(shí)追肥澆水，促進(jìn)生長。秋季可形成玉米粒大小的小鱗莖，挖取后照珠芽培育法再播種培育一年能達(dá)到種球標(biāo)準(zhǔn)。
    四、芯子培育法
    此法適用于獨(dú)頭鱗莖品種。秋季采收百合時(shí)進(jìn)行嚴(yán)格選擇，淘汰病合、弱合和肉色異樣的百合，選取發(fā)育良好的，剝?nèi)[莖中外層鱗片用于上市或加工，將剩下拇指粗的百合芯子與根盤作種球，在苗床培育1年，即可達(dá)到種球標(biāo)準(zhǔn)。
    五、種子培育法
    此法適用于能開花結(jié)實(shí)而產(chǎn)生種子的品種，如卷丹、山丹等品種。秋季采得成熟的種子，隨即播入苗床土中。苗床土用中層菜園土4份加充分腐熟細(xì)碎的堆肥4份加細(xì)沙2份混合拌勻，平鋪于苗床，厚約10cm。種子撒播后蓋細(xì)土3cm，再覆草蓋膜。選擇秋季播種方式，種子可在冬季先發(fā)根，翌春出苗早且生長快，切記不要拖到第2年春季播種，否則出苗很遲且發(fā)芽率低。春季出苗后揭去膜和草，進(jìn)行間苗，以后勤中耕除草，適時(shí)追肥，促進(jìn)生長。等到秋季采收的鱗莖很小，須繼續(xù)培育4～5年方可作為種球。