防風(fēng)系傘形科植物防風(fēng)(Saposhnikovia divaricata)的干燥根。防風(fēng)味辛､甘，性溫歸膀胱､肝､脾經(jīng)。有解表祛風(fēng)､勝濕､止痙等功能。主治風(fēng)寒感冒，頭痛無汗，偏頭痛，風(fēng)寒濕痹，關(guān)節(jié)疼痛，風(fēng)疹瘙癢､破傷風(fēng)等癥。主要成分含香豆素類和色原酮及揮發(fā)油等。產(chǎn)于東北地區(qū)的防風(fēng)稱為關(guān)防風(fēng)､北防風(fēng)，產(chǎn)于黑龍江省的北防風(fēng)為馳名中外的優(yōu)質(zhì)地道藥材，久負盛名，商品暢銷國內(nèi)外市場。

    近年來由于過量采挖､開荒等原因，防風(fēng)的野生資源遭到破壞，收購量大幅度下降。在適合生長防風(fēng)的荒地或耕地進行人工栽培，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)防風(fēng)藥材商品，是保護野生資源､從根本上解決醫(yī)藥市場需求大量防風(fēng)藥材的有效途徑。
    1､形態(tài)特征
    多年生草本，高30~80cm，全株無毛?；~叢生，葉柄長而扁，基部突然加寬成葉鞘，葉片卵形或長圓形，2回或近于3回羽狀分裂，第一次裂片長圓形或卵形，有柄，第二次裂片下部者具短柄，頂部者無柄，最終裂片狹楔形，長1.5~3cm，寬2~7mm。莖生葉與基生葉相似，但較小，往莖上部葉漸簡化，上葉的葉柄幾乎完全呈鞘狀，具簡化的葉片或完全缺失。小花白色，復(fù)傘形花序頂生，常排列成聚傘狀圓錐花序;無總苞片，少有1片;小苞片4或5，條形至披針形;小傘形花序有花4~9朵，萼片短三角形､較明顯;花瓣5，白色，雄蕊5;子房下位，雙懸果，成熟果實黃綠色或深黃色，長卵形，具疣狀突起，稍側(cè)扁;果有5棱，頂端具殘存的上位花盤(花柱基)及花萼。
    2､生態(tài)特性
    野生防風(fēng)在我國北方各省都有分布，但主產(chǎn)地為東北三省，黑龍江省西部地區(qū)，如泰來､龍江､嫩江､林甸､甘南等地都曾有大量生長，特別是杜爾伯特蒙古族自治縣一帶產(chǎn)的“小蒿子”防風(fēng)更是久負盛名。野生防風(fēng)生態(tài)區(qū)域廣，從山坡草地到深山峽谷，從干旱草原到低濕草甸，田邊､路旁草地均有生長。以草原地區(qū)分布最為廣泛，占據(jù)了所有的沙崗､高坡地及緩丘地段。植物組成以旱生及中生為主，主要有狼針草､兔毛蒿､隱干草等，其次還有柴胡､黃苓等。土壤疏松､排水性能好的地塊所產(chǎn)防風(fēng)主根發(fā)達，斷面是“菊花心”，被譽為“紅條防風(fēng)”，質(zhì)量佳，產(chǎn)量高。防風(fēng)適應(yīng)性較強，喜充足陽光和涼爽氣侯，耐寒､耐干旱;在排水良好質(zhì)地疏松的風(fēng)沙土､黑鈣型沙土的草原､草甸草原均能生長。野生防風(fēng)種子成熟度不一致，需要一定時間的后熟期，且出苗緩慢。實驗表明，在適宜條件下，經(jīng)15d萌發(fā)，30d出土，40d以后出第一片真葉。野生防風(fēng)，由于土地瘠薄，一般10年左右開花結(jié)實;而種植的防風(fēng)，因土壤肥沃，2~4年便可開花結(jié)實。防風(fēng)在東北地區(qū)，5月上旬返青，7月上旬開花，花期可延至9月，8月下旬果實開始成熟。
    3､栽培技術(shù)
    3.1選地整地
    以排水良好､疏松､干燥的砂壤土為佳，土地過濕過澇易導(dǎo)致防風(fēng)根部或基生葉腐爛。輕粘壤土或堿土地亦可種植防風(fēng)。因防風(fēng)主根粗而長，播栽前對耕地要進行深松深耕。土壤瘠薄地塊結(jié)合耕地可增施積肥，每公頃施45~67.5t為宜。建立大面積商品基地，以選擇有野生防風(fēng)分布的荒地為好，也可選用農(nóng)田地;建立防風(fēng)種子田多選擇二荒地或農(nóng)田地。
    3.2播種
    播種一般采用田間直播。田間直播可春播､伏播和秋播。墑情好和有灌溉條件的地塊及育苗的苗床可采用春播;對易發(fā)生春旱和砂壤土的坡崗地等易發(fā)生干旱的地塊，則應(yīng)雨季到來時進行伏播;對土層深厚､保墑好的地塊，在秋收后可及時整地進行秋播，第二年春出苗。防風(fēng)在人工栽培條件下，因耕地土壤疏松易抽薹，使其根部木質(zhì)化失去藥用價值，所以田間直播作為種子田的地塊，宜采用壟播;而商品生產(chǎn)田則采用平作以保持表土緊實，且播后不要過多中耕，應(yīng)采用人工拔草。種子田于秋季耕翻，春季起壟，壟寬65cm，鎮(zhèn)壓保墑。在壟上開淺溝，撒播種子，覆土2~3cm，然后用木石滾鎮(zhèn)壓或踩格子，每公頃播種量15~30kg。一年生防風(fēng)幼苗當年不抽莖，基生葉匍匐地面，根的生產(chǎn)量也不大，在適當遮蔭條件下出苗整齊，保苗率高。為充分利用土地，種子田可采用防風(fēng)大豆套種，即春季按常規(guī)方法壟播大豆，在伏天大豆鏟趟完全結(jié)束時，在大豆壟幫兩側(cè)各人工開一淺溝，撒入防風(fēng)種子，這樣不但可收獲一茬大豆，而且大豆可為防風(fēng)幼苗生長發(fā)育提供遮蔭條件，在大豆葉漸枯萎卷曲到收割前后透光率逐步加大時防風(fēng)需光也逐步增加。商品生產(chǎn)田則于春季､秋季整地，整平整細，然后鎮(zhèn)壓2~3次;用播種機去掉開溝器播種，然后再鎮(zhèn)壓2~3次，播種量每公頃為30~37.5kg。
    3.3分根養(yǎng)殖
    根據(jù)防風(fēng)的根具有從上端切口處萌發(fā)新芽，從下端切口處密生新根形成新個體的特性，可采取分根養(yǎng)殖的方法栽植防風(fēng)。收獲或早春時，取直徑0.7cm以上的根條，切成3cm長的小段，按行株距50cm×15cm栽種，使根條的上端向上，下端向下，不可顛倒，然后覆土3cm，6月上旬和8月下旬各追肥一次。分根養(yǎng)殖較種子養(yǎng)殖生長期縮短，產(chǎn)量提高。
    4､田間管理
    直播田播后待苗高10cm左右進行一次間苗，按10cm株距留苗，每平方米保苗100株左右。防風(fēng)幼苗期要及時進行人工除草。播后至出苗前，需保持土地濕潤，以使苗齊苗壯。雨季要注意排水，防止爛根。壟作的種子田里，第一年幼苗期可鏟趟二次，第二年后每年鏟趟一次，直至收獲。黑龍江省的許多防風(fēng)種植區(qū)商品生產(chǎn)田呈半野生半家植狀態(tài)，基本不進行田間管理。
    6月上旬和8月下旬是防風(fēng)地上部分和地下部分生長旺盛時期，應(yīng)在此關(guān)鍵時期，施好關(guān)鍵肥。6月上旬應(yīng)以氮肥為主，附加鉀肥，每公頃施尿素300kg或人糞尿1 000 kg，并加入適量草木灰或磷酸二氫鉀。8月下旬應(yīng)以磷肥為主，每公頃施磷酸二銨300kg或過磷酸鈣450 kg，附加氮肥。
    防風(fēng)播種當年只形成葉絲，翌年7月抽薹開花。除留種田外，商品田一律見薹就打，防止無用養(yǎng)分的消耗。如不及時打薹，防風(fēng)的根部就會木質(zhì)化，而且中空，質(zhì)量下降，甚至不能入藥。
    5､病蟲害防治
    防風(fēng)白粉病 一般在夏秋季發(fā)生，被害葉片兩面出現(xiàn)白粉狀斑，后期逐漸長出小黑點，嚴重時葉片早期脫落。防治方法:發(fā)病時用70%甲基托布津800~1 000倍液噴施防治。
     防風(fēng)斑枯病 病斑發(fā)生于葉片兩面，圓形或近圓形，直徑2~5mm，中心部分淡褐色，邊緣褐色，后期病斑上產(chǎn)生小黑點。7､8月為發(fā)病盛期。防治方法:冬前清除病殘體，集中燒毀，減少翌年病源。發(fā)病初期噴灑50%的多菌靈可濕性粉劑500~1 000倍液。
    防風(fēng)種子田現(xiàn)蕾開花期常被黃翅茴香螟危害，幼蟲在花蕾上結(jié)網(wǎng)，咬食花與幼果?？稍谇宄炕虬韲娛? 000倍液的80%敵敵畏乳油進行防治。
    6､采收加工
    6.1采種
    防風(fēng)花期在7~9月，果期在8~10月，種子陸續(xù)成熟，可隨熟隨采，亦可等大部分種子成熟后割下果枝，晾干脫粒。野生防風(fēng)選擇生產(chǎn)旺盛､無病蟲危害､特征明顯的植株單株采種。種子田應(yīng)在生長季節(jié)去雜去劣的基礎(chǔ)上，再次去掉病株弱株雜株，將性狀一致､長勢強壯的群體統(tǒng)一割下脫粒。晾干后放陰涼干燥處備用。
   6.2收獲藥材
    野生防風(fēng)一般8~10年采收，種植的防風(fēng)2~3年即可采收，管理不當或土壤貪瘠地塊3~4年采收，河北以南地區(qū)分根養(yǎng)殖的當年即可采收。春､夏､秋三季均可采收，但以春､秋萌發(fā)前和落葉后為最佳采收期，這一時期藥材的有效成分含量高，含水量低，藥材質(zhì)量好，折干率高，一般2.2~2.5kg鮮貨可出1kg干貨。在根長和直徑分別達到30cm､1.7cm以上時采挖較好，過早產(chǎn)量不高，過晚根部木質(zhì)化，影響質(zhì)量。防風(fēng)根入土較深，根脆易斷，采收時可從畦的一端挖深溝，溝深視藥材的根入土深度而定，然后順序采收。挖出的根去掉殘留莖葉和泥土，曬至半干去掉須根，按粗細分級，扎成小捆，曬至全干即可。
    為了保證防風(fēng)資源的持續(xù)利用，縮短生長期，提高產(chǎn)量，可采取隨收獲隨栽種的方法，即將不夠等級的根立即剪下，切成3~5cm的小段，按行株距50×15cm栽種，既能夠保證高的成活率，又可縮短生育期。
    7､防風(fēng)的市場展望
    防風(fēng)為治療常見病､多發(fā)病外感風(fēng)寒的常用中藥，是許多中成藥的主要原料，也是我國傳統(tǒng)的出口商品，年需求量增加很快。50年代，年需求量為50萬kg，70年代初為150萬kg，80年代初為200萬kg，90年代達到300萬kg左右，40多年間增長了5倍。
    我國商品防風(fēng)主要來源于野生資源，家種的產(chǎn)量有限。隨著需求量的增加，采挖數(shù)量也與日俱增，1978年曾一度達到400萬kg以上。過度的連年采挖對野生資源的破壞十分嚴重，野生防風(fēng)資源數(shù)量和質(zhì)量急劇下降。全國17個中藥市場貨源普遍偏緊，特別是供出口的高檔防風(fēng)數(shù)量有限，價格攀升。20世紀90年代初期為10~15元/kg，98年上升為16~28元/kg，近10年來，價格一直居高不下。嚴峻的現(xiàn)實使人們認識到野生防風(fēng)資源的危機，近年來在集中產(chǎn)區(qū)建立了一些防風(fēng)保護區(qū)，但防風(fēng)自然更新周期為8~10年，恢復(fù)很慢。面對國內(nèi)外日益增長的市場需求，不僅要繼續(xù)擴大防風(fēng)自然保護區(qū)的面積，而且還應(yīng)增加家種防風(fēng)的面積，因此，有計劃的在適宜地區(qū)､適宜地塊，建立防風(fēng)人工栽培基地是可行的，市場也是相當廣闊的。