越桔,又名藍(lán)莓、藍(lán)漿果,屬杜鵑花科越桔屬植物,原產(chǎn)北美,是新興的小漿果類果樹(shù)之一。果實(shí)風(fēng)味獨(dú)特,既可鮮食又適宜加工,具有提高免疫力、抗癌和抗衰老等多種保健功效和較高經(jīng)濟(jì)栽培價(jià)值。20世紀(jì)初美國(guó)已開(kāi)始選育并進(jìn)行商業(yè)栽培,越桔在我國(guó)商業(yè)性栽培歷史很短,目前適宜生產(chǎn)栽培的品種很少。為了豐富果樹(shù)品種資源,提供經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益較好的退耕還林和荒山造林樹(shù)種,湖北省農(nóng)科院果樹(shù)茶葉研究所自2001年引進(jìn)越桔品種,經(jīng)過(guò)多年試種,有四個(gè)品種表現(xiàn)較優(yōu),分別是燦爛(Brightwell)、杰兔(Premier)精華(Choice)、梯芙藍(lán)(Tifblue)(品種詳情請(qǐng)參看本期“新品展臺(tái)”)?,F(xiàn)以適合南方的兔眼越桔為例,將其栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。
1.園地選擇與定植前的準(zhǔn)備 兔眼越桔要求酸性土壤,年降雨量800毫米以上,冬季需500小時(shí)左右7.2℃以下低溫通過(guò)休眠。宜選擇土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排灌條件好、陽(yáng)光充足且交通方便的平地或緩坡地建園。不要選擇有大樹(shù)遮蔽的地方,如果選擇坡地建園,不要栽植在坡底冷空氣會(huì)停滯的地方,以避免發(fā)生凍害。
土壤pH值的調(diào)節(jié)要在栽植前一年進(jìn)行。調(diào)節(jié)的方法是:每加硫磺粉25~100千克/公頃,pH值下降0.1;每加石灰200~700千克/公頃,pH值增加0.5。
新開(kāi)荒的土地最好閑置一年,清理掉土中殘存的根系以免有害真菌寄生在上面。由于幼樹(shù)抗草害能力差,最好在栽植前一年除去雜草,特別是除去多年生雜草??梢韵仁┥嫌袡C(jī)肥,種上夏綠肥,秋季將綠肥翻耕入土,再種上冬季綠肥。
定植穴長(zhǎng)60厘米、寬60厘米、深40厘米,定植穴回填土壤時(shí),要摻入粉碎的松樹(shù)皮或松針、鋸屑等。在酸度不夠的情況下也可以摻入硫磺粉,回填土要高出地面30~40厘米。
2.定植與品種配置
為實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn),需適當(dāng)密植,株行距以1.0米~1.5米×2.0米~2.5米為宜。定植時(shí)間以早春芽萌動(dòng)前為好。冬季不干旱的地方也可以秋、冬定植。兔眼越桔有半自交不孕性,需要進(jìn)行品種搭配栽植,授粉樹(shù)的配置比例為2∶1。
3.施肥
兔眼越桔對(duì)土壤管理的要求較低而產(chǎn)量較高。施肥過(guò)多有害而無(wú)益。尤其是新定植的苗對(duì)速效肥十分敏感。所以在定植第一年不施肥或只施少量的緩釋性肥料。在有機(jī)質(zhì)含量豐富、土壤酸度適宜的情況下,初果期樹(shù)一般只需施入少量的氮肥即可,但絕不能施用硝態(tài)氮肥,尤其是硝酸鈉。在土壤pH值5.0以下時(shí),用尿素較好,施用量為每株0.05~0.1千克,施肥方法采用環(huán)狀溝施。因?yàn)樵浇蹖?duì)氯敏感,鉀肥用硫酸鉀比用氯化鉀好。進(jìn)入盛果期后可冬施農(nóng)家肥,最好用以下農(nóng)家肥,如豬、牛廄肥,土雜肥,秸稈,或播種綠肥(如三葉草)等,每株3~10千克,量不宜過(guò)多,以免因徒長(zhǎng)而影響產(chǎn)量。如果購(gòu)買復(fù)合肥,要事先了解其主要成分,有機(jī)復(fù)合肥或化學(xué)復(fù)合肥中氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)的比例通常為1∶1∶1,因此,施此類肥料時(shí)要適當(dāng)補(bǔ)充氮肥和鉀肥。任何時(shí)候,都不要把肥料直接施在植株的基部。
4.整形修剪和病蟲(chóng)鳥(niǎo)害防治
(1)整形。定植后兩年之內(nèi),為了使幼樹(shù)發(fā)育良好,應(yīng)把所有的花芽除去。從第三年開(kāi)始可以適當(dāng)留花留果,但每株結(jié)果量都不宜超過(guò)0.5千克,以保證幼樹(shù)正常發(fā)育。剛開(kāi)始生長(zhǎng)的幼樹(shù),剪去下部水平生長(zhǎng)的枝條,留下向上生長(zhǎng)的枝條,以便形成好的樹(shù)冠。
(2)修剪。修剪的目的是保持樹(shù)形和持續(xù)豐產(chǎn)。修剪的內(nèi)容包括:①剪去死枝、枯枝、弱枝和斷枝;②更新衰老的大枝;③除去近地面的結(jié)果枝,以免果實(shí)觸地;④如果樹(shù)冠內(nèi)有許多弱小枝,剪去弱小枝,留下強(qiáng)壯枝。此外,修剪還有調(diào)節(jié)大小年的作用。修剪一般在休眠期進(jìn)行。
(3)注意防止鳥(niǎo)類危害。果實(shí)成熟前1個(gè)月在果園周圍搭蓋防鳥(niǎo)網(wǎng)。
土壤pH值的調(diào)節(jié)要在栽植前一年進(jìn)行。調(diào)節(jié)的方法是:每加硫磺粉25~100千克/公頃,pH值下降0.1;每加石灰200~700千克/公頃,pH值增加0.5。
新開(kāi)荒的土地最好閑置一年,清理掉土中殘存的根系以免有害真菌寄生在上面。由于幼樹(shù)抗草害能力差,最好在栽植前一年除去雜草,特別是除去多年生雜草??梢韵仁┥嫌袡C(jī)肥,種上夏綠肥,秋季將綠肥翻耕入土,再種上冬季綠肥。
定植穴長(zhǎng)60厘米、寬60厘米、深40厘米,定植穴回填土壤時(shí),要摻入粉碎的松樹(shù)皮或松針、鋸屑等。在酸度不夠的情況下也可以摻入硫磺粉,回填土要高出地面30~40厘米。
2.定植與品種配置
為實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn),需適當(dāng)密植,株行距以1.0米~1.5米×2.0米~2.5米為宜。定植時(shí)間以早春芽萌動(dòng)前為好。冬季不干旱的地方也可以秋、冬定植。兔眼越桔有半自交不孕性,需要進(jìn)行品種搭配栽植,授粉樹(shù)的配置比例為2∶1。
3.施肥
兔眼越桔對(duì)土壤管理的要求較低而產(chǎn)量較高。施肥過(guò)多有害而無(wú)益。尤其是新定植的苗對(duì)速效肥十分敏感。所以在定植第一年不施肥或只施少量的緩釋性肥料。在有機(jī)質(zhì)含量豐富、土壤酸度適宜的情況下,初果期樹(shù)一般只需施入少量的氮肥即可,但絕不能施用硝態(tài)氮肥,尤其是硝酸鈉。在土壤pH值5.0以下時(shí),用尿素較好,施用量為每株0.05~0.1千克,施肥方法采用環(huán)狀溝施。因?yàn)樵浇蹖?duì)氯敏感,鉀肥用硫酸鉀比用氯化鉀好。進(jìn)入盛果期后可冬施農(nóng)家肥,最好用以下農(nóng)家肥,如豬、牛廄肥,土雜肥,秸稈,或播種綠肥(如三葉草)等,每株3~10千克,量不宜過(guò)多,以免因徒長(zhǎng)而影響產(chǎn)量。如果購(gòu)買復(fù)合肥,要事先了解其主要成分,有機(jī)復(fù)合肥或化學(xué)復(fù)合肥中氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)的比例通常為1∶1∶1,因此,施此類肥料時(shí)要適當(dāng)補(bǔ)充氮肥和鉀肥。任何時(shí)候,都不要把肥料直接施在植株的基部。
4.整形修剪和病蟲(chóng)鳥(niǎo)害防治
(1)整形。定植后兩年之內(nèi),為了使幼樹(shù)發(fā)育良好,應(yīng)把所有的花芽除去。從第三年開(kāi)始可以適當(dāng)留花留果,但每株結(jié)果量都不宜超過(guò)0.5千克,以保證幼樹(shù)正常發(fā)育。剛開(kāi)始生長(zhǎng)的幼樹(shù),剪去下部水平生長(zhǎng)的枝條,留下向上生長(zhǎng)的枝條,以便形成好的樹(shù)冠。
(2)修剪。修剪的目的是保持樹(shù)形和持續(xù)豐產(chǎn)。修剪的內(nèi)容包括:①剪去死枝、枯枝、弱枝和斷枝;②更新衰老的大枝;③除去近地面的結(jié)果枝,以免果實(shí)觸地;④如果樹(shù)冠內(nèi)有許多弱小枝,剪去弱小枝,留下強(qiáng)壯枝。此外,修剪還有調(diào)節(jié)大小年的作用。修剪一般在休眠期進(jìn)行。
(3)注意防止鳥(niǎo)類危害。果實(shí)成熟前1個(gè)月在果園周圍搭蓋防鳥(niǎo)網(wǎng)。
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