鳳梨（學(xué)名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），莖短。葉多數(shù)，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生于花序頂部的葉變小，常呈紅色?；ㄐ蛴谌~叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質(zhì)，頂端帶紅色；花瓣長橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質(zhì)?；ㄆ谙募局炼?。

    常見的栽培品種有以下幾種：
    水塔花屬，原產(chǎn)于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部叢林中，約50種，多為地生性。葉為鐮刀狀，上半部向下傾斜，以5～8片排列成管形的蓮座狀葉叢。
    這種植物，很適宜室內(nèi)裝飾，性喜每天至少3小時以上的充足陽光照射，但亦耐半陰，夏季喜涼爽、通風(fēng)，亦能稍耐干燥氣候。常見品種有美萼水塔花、紅水塔花、夜香水塔花、宮女淚等。壤土要含腐殖質(zhì)豐富、噴水排水良好的酸性砂質(zhì)壤土。
    除此之外還有蜻蜓鳳梨，又叫“美葉光萼荷”彩葉鳳梨。目前國內(nèi)常見栽培的觀賞鳳梨有5個屬：擎天屬（Guzmania）、鶯歌屬（Vriesea）、蜻蜓屬Aechmea）、鐵蘭屬（Tillandsia）、幀鳳梨屬（Neoregelia）。