黃秋葵( A belm oschus m anthotll.lM edic) 為錦葵科黃葵屬植物，別名黃蜀葵、咖啡黃葵、羊角豆、漏蘆花等。原產(chǎn)于我國，各地均有栽培。黃秋葵對人體功能有明顯的改善，對青少年、運動員消除疲勞、恢復體力有很大的作用，可以說它是本世紀的最佳綠色食品之一。黃秋葵較耐寒，適應性強，喜溫、喜光、耐陰、不擇土壤。生于荒山坡，宅旁及田邊的向陽處。

    1、應用價值
    1.1 觀賞黃秋葵植株高大，花朵碩大，顏色絢麗，每天依節(jié)而開，一直開到頂端，花期長?？梢栽谛^(qū)、庭院中成排栽植，開花時繁花似錦，絢麗迷人; 也可以花壇園林作背景，用黃秋葵進行裝點，氣派不凡。
1.2 藥用黃秋葵開花時采花，秋季采根, 曬干備用。性寒，味甘、辛。有下乳、排膿、通血脈、解瘡毒的功效。治療胃炎、胃潰瘍、跌打損傷、燙傷、燒傷、便秘、肺熱咳嗽等。內(nèi)服常用量10～20g，煎水，外用適量。便秘可以用根煎服，疔、瘡、腫毒用鮮葉搗爛敷。
1.3 食用黃秋葵嫩果可食，亦可做湯、涼拌、炒食，口感爽脆，有特殊香氣；也可做烹飪魚、蝦等的配料或加工制成罐頭，速凍、鹽漬食品；還可以開發(fā)為休閑飲料等。
    2、栽培技術(shù)
    2.1 整地作畦
    前茬作物收獲后，及時深翻曬土10～15d，耙平作畦，畦寬0.80～1m，溝寬30cm；每畝穴施腐熟廄肥2000kg、復合肥30～40kg 作底肥，肥料與土壤應充分混合，3～5d 后播種或定植。
    2.2 播種定苗
    黃秋葵種皮較硬，播前須浸種24h，每隔5～6h 清洗換水1 次，取出后放在25～30 ℃的環(huán)境條件下催芽，約3～4d 出芽后即可播種。每畦播1 行，穴距30～35cm，每穴播種3～4 粒，覆土2cm 厚，約5～6d 即可發(fā)芽出土。早春保護地栽培可采用營養(yǎng)缽或穴盤育苗，當幼苗具有2～3 片真葉、高10～12cm 時定植。定植可采用窄壟雙行定植，畦寬1m，畦溝寬50cm，每畦種2 行；行距70cm，株距40cm，每穴1 株。定苗后應培土1 次，并施足定根清糞水，以利成活。
    2.3 田間管理
    2.3.1 中耕、除草及追肥、灌水幼苗定植后應連續(xù)中耕2～3 次，提高地溫，促進緩苗。第1 朵雌花開放前應加強中耕，適當蹲苗，促進根系發(fā)育。追肥以有機肥為主，適當配施磷鉀肥，定苗或定植后5～7d 施1 次提苗肥，每畝開溝施腐熟人畜糞水1 000kg、尿素3～5kg 或復合肥15～20kg；開花結(jié)果前期( 定苗或定植后25～30d) 進行第2 次追肥，每畝施復合肥30kg；開花結(jié)果盛期再重施1 次追肥，每畝施復合肥40kg。以后根據(jù)植株長勢適當追肥，但不能濫施。進入生長后期也應注意追肥，防止植株早衰，增加后期產(chǎn)量。黃秋葵喜濕，尤其是開花結(jié)果時不能缺水，要及時供給充足的水分，促進嫩果迅速膨大發(fā)育，遇到干旱時，每天要灌溉1 次；但注意水分也不能過多，大雨后要及時排水，以利植株正常生長，提高單位面積產(chǎn)量。每次澆水后都應注意除草，并在封壟前進行中耕培土，防止雨季植株發(fā)生倒伏。
    2.3.2 整枝、摘心黃秋葵以主蔓結(jié)果為主，應及時摘除側(cè)枝，減少養(yǎng)分消耗。在黃秋葵生長的中后期，應打掉基部側(cè)枝；在收獲嫩果后保留下部1～2 片葉, 摘除以下的葉片。黃秋葵也可以側(cè)枝結(jié)果，當主枝長到50～60cm 高后進行摘心，促進上部側(cè)枝結(jié)果，提高前期產(chǎn)量。
    2.4 采收
    黃秋葵從第5～8 節(jié)開始節(jié)節(jié)開花結(jié)果，在溫度適宜的條件下，花謝后2～4d 可采收嫩果，一般嫩果長到6～10cm 長、約12g 左右時即可采收上市。采收過早產(chǎn)量低，采收過遲纖維增多，肉質(zhì)老化，品質(zhì)降低，不宜食用。采收宜在傍晚清早太陽出來前進行，采收時在果柄處剪下，以免傷害枝干。黃秋葵莖、葉、果實上都有剛毛或刺，采收時應戴上手套，否則皮膚被刺，奇癢難忍。一般每畝產(chǎn)量1 000～2 000kg。收獲前期一般2～3d 采收1 次，收獲盛期一般每天或隔天采收1 次，收獲中后期一般3～4d 采收1 次。