牡丹（拉丁學名：Paeonia suffruticosa Andr.）是芍藥科、芍藥屬植物，為多年生落葉小灌木?；ㄉ珴善G麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有“花中之王”的美譽。在栽培類型中，主要根據(jù)花的顏色，可分成上百個品種。”牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有“國色天香”之稱。

    一、養(yǎng)殖
    牡丹的養(yǎng)殖，可以采用分株、嫁接、播種、壓條、扦插等多種方法。其中以分株、嫁接和播種法最為常用。
    1、分株法
    該法簡便易行，成活率高，苗木生長旺盛，分株后的植株開花較早，但仍需2年－3年后才能充分表現(xiàn)出品種特性。分株法可保持品種優(yōu)良特性， 但養(yǎng)殖系數(shù)較低。
    ⑴分株時間
    主要在秋季進行。黃河流域多在9月下旬至10 月下旬結合栽植進行分株；長江流域常于10月份進行；甘肅地區(qū)由于冬季寒冷溫長，多在春季分株。
    ⑵分株方法
    先把4年－5年生、品種純正、生長健壯的母株挖出，去掉附土，視其枝、芽與根系的結構，順其自然生長紋理，用手掰開。分株的多少，應視母株叢大小，根系多少而定，一般可分2-4株。為避免病菌侵入，傷口可用1%硫酸銅或400倍多菌靈藥浸泡，消毒滅菌。
    2、嫁接法
    嫁接的方法有根接法、枝接法和芽接法。
    ⑴根接法 又稱掘接
    即將砧木掘出放陰涼通風處，待變軟后進行嫁接。 根接時間從8月下旬至10月下旬進行，以9月份最適宜；長江流域則在10月至11月間進行最適宜；砧木可用芍藥根或牡丹根。挑選生長充實，附生須根較多， 無病蟲害， 長25cm左右，直徑1.5cm－2cm的根系，晾2天-3天，使之失水變軟，再行操作。接穗多選用生長健壯，無病蟲害的當年生萌蘗新枝，長5cm－10cm即可。 如果接穗不足時，枝干上的當年生枝也可采用，但嫁接成活率及生根速度不如前者。接穗要隨采隨用。
    牡丹的砧、穗親合力因品種不同而有差異。如‘煙籠紫珠盤’、‘三奇集勝’以芍藥為砧，成活率很低，而以牡丹根為砧則成活率較高；‘趙粉’、‘假葛巾紫’以芍藥為砧，成活率雖高，但成活后，芍藥根生長迅速，而不易萌生牡丹根；‘首案紅’、‘脂紅’、‘藍田玉’以芍藥根為砧時，成活率高，牡丹根的萌生力也強。
    牡丹根接多采用“嵌接法”(半面劈接法)。 先在接穗基部腋芽兩側， 削長約2cm－3cm的楔形斜面，再將砧木上口削平，選一平整光滑的縱側面，用刀切開。切口長充略長于接穗削面，深度達砧木中心，以含下接穗削面為宜。砧、穗削面要平整、清潔，然后將接穗自上而下插入切口中，使砧木與接穗的形成層對準，用麻繩扎緊，接口處涂以泥漿或液體石蠟，即可栽植或假植。
    ⑵枝接法。根據(jù)嫁接部位的不同，又可分為土接(居接)和腹接兩種。
    ①土接法。嫁接時間以“秋分”前后為宜。以實生牡丹為砧木，在離地面5cm 左右處截去上部。行銷發(fā)年生健壯的萌蘗枝作接重申。在基部腋芽兩側削長約3cm 的楔形斜面，再削平砧木切口，劈開砧木深約3cm，將接穗插入砧木， 然后培土蓋住接穗，保護越冬。
    ②腹接法。時間在7月中旬至8月中旬(伏天)。用牡丹作砧木， 選用優(yōu)良品種植株上健壯的萌蘗枝作接穗。接芽成活后，將砧木上的腋芽全部掰去，保持接穗的絕對優(yōu)勢。至其愈合牢固，再解除砧木上綁扎的薄膜，剪去殘樁和下部砧芽，同時增施肥料，促其生長發(fā)育。
    ⑶芽接法。芽接時從4月下旬到8月中旬，枝條韌皮部能剝離的期間內(nèi)均可進行，以5月上旬至7月上旬成活率最高。砧木采用實生牡丹或粗劣品種牡丹均可。接穗選用當年生枝條上充實飽滿的芽，若4月－5月份生長旺盛，韌皮部易剝離時芽接，也可選用2年－3年生枝上的芽作接穗。
    3、播種法
    主要用于大量養(yǎng)殖嫁接用的砧木或培育新品種。
    牡丹種子于8月下旬開始成熟，當果皮變成棕黃色時采收。由于品種不同，成熟期有早、晚，應分批用收，果實采后放在陰涼通風處或置于室內(nèi)攤晾。待種皮變成黑色， 突果自然開裂時，即可將種子剝出，晾2天-3天后，進行播種。播種時間一般在9月上旬左右。
    4、壓條法
    因壓條部位不同可分地面壓條和空中壓條。
    ⑴地面壓條。壓條時間一般在5月底、6月初花期后，選健壯的2年-3年生枝向下壓倒， 在當年生枝與多年生枝交接處刻傷后壓入土中，并用石塊等物壓住固定，經(jīng)常保持土壤濕潤，促使萌生新根。若在老枝未壓入土的部分也進行刻傷，使枝條呈將斷未斷狀態(tài)，則更有得于促發(fā)新根。到第二年入冬前須根羅多時，即可剪離母體成新的植株。
    ⑵空中壓條(嫩枝吊包)。時間以牡丹花期后10天左右枝條半木質(zhì)化時進行成活經(jīng)最高。
    5、扦插法
    牡丹扦插雖能成活，但生長緩慢，護理困難，生產(chǎn)上一般較少采用。
    6、雙平法
    它是將分株法與水平埋條法相結合，利用頂端優(yōu)熱原理，采用連續(xù)平茬技術，使母株體內(nèi)的激素得以重新調(diào)整，促進活動芽與隱芽的萌發(fā)從而形成新植株的一種方法。該方法優(yōu)點是簡便易行，省工省時，養(yǎng)殖系數(shù)大，成苗多而快，苗株整齊。養(yǎng)殖在秋冬季節(jié)牡丹休眠時期均可進行，而以9月－10月份最佳。
    二、栽培管理
    中國牡丹具有廣泛的生態(tài)適應性，因此栽培容易，管理簡便。但為使其株叢繁茂，花大色艷，還必須強調(diào)注意以下幾點。
    1、選擇品種種苗和用地
    中國牡丹屬溫帶植物，性喜涼惡熱，宜燥懼濕，喜陽略耐半陰，并具發(fā)達的肉質(zhì)深根，因此“適花”選地，對以后栽培管理的難易或成敗都十分重要。故選擇地勢高燥、寬敞通風并有側方遮蔭以及土層深厚、疏松、肥沃、排水良好之地，是栽培中國牡丹首選的最佳用地，而最忌選用生土、粘土、鹽堿土以及澇洼之地。另外，已栽植過牡丹的重要茬地應輪作1 年－2年后再行種植。
    2、適時栽植
    秋季是栽植牡丹的最佳時期。俗語有“春分栽牡丹，到老不開花”的說法理。
    具體栽植時期以9月中旬到10下旬為宜。在此時期內(nèi)又以早栽為好， 早栽地溫尚高，可促使分株苗早發(fā)新根，有利于成活、越冬及翌年的生長。
    栽植方法，通常與分株養(yǎng)殖同時進行。無論穴栽、溝栽或盆栽，均應使栽植空音寬大深長。底部混入腐熟基肥后，使根系均勻分布，自然舒展，不可卷曲在一起。栽植深度應使根頸與土面平齊或稍低為宜，不可過深或過淺。封土時應分層填土，層層踏實，然后澆澆水，培土越冬。
    3、應當適時適量澆水施肥
    澆水要以既保持土壤濕潤，又不可過濕，更不能積水為原則。一般初栽之苗要澆透水，入冬之前要澆透水，其它則可因地因花酌情澆水。
    中國牡丹性喜肥，適時適量施肥不僅能促使開花繁茂，花大色艷，花型豐滿，而且還可防止或減弱某些品種開花“大小年”以及花型退化、重瓣性降低等現(xiàn)象。
    4、合理整形修剪
    應當及時除去繁枝贅芽、枯枝、病蟲枝，維持地上部分與地下部分的動態(tài)平衡，保持植株有均衡適量的枝條和美觀的株形，使其通風透光，養(yǎng)分集中，才能生長旺盛，開花繁茂一致。主要措施包括如下幾項：
    ⑴選留枝干。牡丹定植后，第一年任其生長，可在根頸外萌發(fā)出許多新芽(俗稱土芽)；第二年春天時，待新芽長至10cm左右時，可從中挑選幾個生長健壯、 充實、分布均勻者保留下來，作為主要枝干(俗稱定股)，余者全部除掉。以后每年或隔年斷續(xù)選留1－2個新芽作為枝干培養(yǎng)，以使株叢逐年擴大和豐滿。
    ⑵酌情利用新芽。為使牡丹花大艷麗，常結合修剪進行疏芽、抹芽工作，使每枝上保留1個芽，余芽除掉，并將老枝干上發(fā)出的不定芽全部清除，以使養(yǎng)分集中，開花碩大。每枝上所保留的芽應以充實健壯為佳。有些品種生長勢強，發(fā)枝力強且成花率高，每枝上常有1－2個甚或3個芽均可萌發(fā)成枝并正常開花， 對于這些品種每枝上可適當多留些芽，以便增加著花量和適當延長花期；而某些長勢弱、發(fā)枝力弱并且成花率低的品種則應堅持1枝留1芽的修剪措施。
    5、病蟲害的防治
    其主要病蟲害及防治方法以如下：
    ⑴牡丹灰霉病
    灰霉病是世界上牡丹的重要病害之一，在我國也時有發(fā)生，上海、鄭州等地較嚴重。該病在牡丹的生長季節(jié)均可發(fā)生，對幼嫩植株危害嚴重，引起幼苗的倒伏、枯萎。
    防治： ①減少侵染來源：秋季清除病株的枯枝落葉，春季發(fā)病時摘除病芽、病葉，對病殘體進行深埋處理。②生長季節(jié)化學防治：生長季節(jié)一旦發(fā)病可采用下列藥劑進行噴霧防治：1%石灰等量式波爾多液，70%甲基托布津1000倍液，65%代森鋅500倍液，或50%氯硝胺1000倍液。每隔10天－15天噴1次，連續(xù)噴2次-3次。③加強栽培管理：栽植密度要適度；雨后及時排水，株叢基部不要培濕土；重病區(qū)要實行輪作；栽植無病種苗，苗木可用65%代森鋅300倍液浸泡10－15分鐘。
    ⑵牡丹褐斑病
    褐斑病又叫紅斑病，是牡丹常發(fā)生的世界性病害。常引起葉片早枯，影響牡丹的生長勢。
    防治： ①減少侵染來源：秋季徹底清除地上的病殘體；早春植株萌動前噴 50%多菌靈600倍液或3度的石硫合劑，殺滅植株上的病菌。②生長季節(jié)的化學防治中：發(fā)病后噴50%多菌靈1000倍液，或65%代森鋅500－600倍液，7天-10天噴1次， 連續(xù)噴3次－4次。③加強栽培管理：栽植密度適度，施有機肥及復合肥。
    ⑶牡丹炭疽病。炭疽病是我國牡丹常見的病害，北京、南京、上海、無錫、鄭州、西安等地發(fā)病較生。美國、日本等國也有報道。炭疽病常使牡丹葉懲枯斑連片，病莖扭曲，幼嫩枝條枯死。
    防治：①減少侵染來源，方法同牡丹褐斑病。②生長季節(jié)的化學防治：發(fā)病初期(5月－6月)噴70%炭疽福美500倍液，或1%石灰等量式波爾多液，或65%代森鋅500倍液。10天－15天1次，共噴2次－3次。
    ⑷牡丹輪斑病。輪斑病又名白星病，也是牡丹常見的一種葉斑病，長沙、鄭州、貴陽、北京等地發(fā)病較重。
    防治：①減少侵染來源：及時清除病株落葉，植株萌動前噴灑3 度石硫合劑，殺滅牡丹植株上的病菌。②生長期化學防治：噴1%石灰等量式波爾多液，或50% 退菌特800倍液，或65%代森鋅500倍液。發(fā)病后連續(xù)噴2次－3次(每天10天－15天1次)。③加強栽培管理：種植密度合適，通風透光好。
    ⑸牡丹葉枯病。該病在我國發(fā)生較普遍，成都、北京等地發(fā)病嚴重，引起牡丹早落葉。前蘇聯(lián)、日本等國也有報道。
    ⑹牡丹枝枯病。牡丹枝枯病侵染牡丹的莖干、枝條等部位。莖干上發(fā)病為淺褐色病斑，逐漸擴展為紅褐色橢圓形病斑。病斑可繞莖干一周，使病斑以上的枝干迅速死亡。秋季，病斑上出現(xiàn)黑色小點粒，即為病原菌的分生孢子器。芽 受侵染變?yōu)楹稚?，枯死芽能長期殘留在植株上。該病由真菌引起。
    發(fā)病條件： 病原菌主要從傷口侵入。傷口多、植株生長衰弱有利于病害發(fā)生。防治： ①加強栽培管理，增強生長勢，減少傷口，提高抗病性。②化學防治：參看牡丹褐斑病。
    ⑺牡丹根結線蟲病。牡丹根結線蟲病發(fā)生較普遍，國內(nèi)外均有報道。近10余年來，根結線蟲病成為我國牡丹根系的最重要病害，引起早落葉。發(fā)病重時，牡丹葉片8月份全部落光。連年發(fā)生，植株上長矮化、葉小、花小或不開花。 該病在我國河南、山東、北京、江蘇等省市均有不同程度的發(fā)生。
    防治：①加強檢疫，防止疫區(qū)擴大。引種工作中發(fā)現(xiàn)病苗必須處理：用0.1%甲荃異柳磷浸泡30分鐘，或在48℃-49℃的溫水中浸泡30分鐘。②田間化學防治：15%的涕滅威顆粒劑穴施，每株5g－10g，穴深10cm左右。5月初用藥(北京)，1年1次。③病上處理：用熱力或農(nóng)藥消毒。常用農(nóng)藥有溴烷、涕滅威、克線磷等。土壤也可用干燥、高溫消毒，如盆土干燥30天(含水量達0.17%)后沒有線蟲存活。