文·蔡保生 陳兆明 李遠(yuǎn)玉 邢福銘 勞同盛 林英謀
    高度鹽漬化的海灘，經(jīng)常成為不毛之地，因?yàn)榻^大部分植物在此根本無(wú)法生長(zhǎng)。在烈日烘烤下，灘涂上會(huì)結(jié)出薄薄的鹽層，只有迷路、饑餓的動(dòng)物偶爾光顧此地。對(duì)于絕大部分生物來(lái)說(shuō)，這些土地決不是生息的好環(huán)境。與此同時(shí)，隨著地球人口的迅速增加，耕地面積的不斷減少，以及淡水資源的日益枯竭，人類正面臨著日益嚴(yán)重的生態(tài)危機(jī)和土地短缺問(wèn)題。

    我國(guó)幅員遼闊，僅大陸海岸線長(zhǎng)達(dá)1.8萬(wàn)公里；我國(guó)沿海灘涂面積2億多畝，其中淺海灘涂1.4億畝。這對(duì)于我們這樣一個(gè)人均耕地1.4畝的國(guó)家來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一筆寶貴的有待開發(fā)的財(cái)富。
    如何將面積如此之大的沿海灘涂荒地變?yōu)閷毜?，控制土地沙漠化，變害為利，研究和開發(fā)利用生長(zhǎng)于廣袤海岸荒漠和海灘上的鹽生植物，已成為當(dāng)今我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)重大課題?，F(xiàn)任廣東雷州市賽海蓬科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理的阮其惠，經(jīng)過(guò)10年的不懈努力，潛心鉆研、辛勤耕耘，向祖國(guó)和人民交上了一份閃光的答卷。
    廣東省雷州市是一個(gè)擁有140萬(wàn)人口的農(nóng)業(yè)大市，總耕地面積115.7萬(wàn)畝，人均可耕地面積僅0．83畝，雷州市沿海岸線406公里，海灘涂面積29.8萬(wàn)畝，是總耕地面積的25％。1999年，為建設(shè)家鄉(xiāng)，改變沿海灘涂荒廢土地，阮其惠自籌資金，引種美國(guó)“畢氏海蓬子”，組建生產(chǎn)科研科學(xué)示范基地，進(jìn)而主持了一系列海蓬子栽培種植、產(chǎn)品深加工及銷售模式的探索。
    剛開始，海蓬子“水土不服”的毛病就給阮其惠來(lái)了個(gè)“下馬威”：種子價(jià)格高達(dá)3萬(wàn)元一公斤的美國(guó)“畢氏海蓬子”，按照美國(guó)人所傳授的種植方法，在雷州的海邊鹽堿地里播下去，其出芽率只有3%；阮其惠沒有料到的是，海蓬子作為舶來(lái)物種，其種植規(guī)律在國(guó)內(nèi)無(wú)章可循，即使是鹽堿農(nóng)業(yè)方面的專家，對(duì)海蓬子的了解也只是停留在理論階段。
    這確實(shí)會(huì)讓很多人知難而退，但阮其惠卻沒有被嚇倒。沒有技術(shù)，自己查閱資料學(xué)；沒有經(jīng)驗(yàn)，自己泡在基地做實(shí)驗(yàn)；由阮其惠組織有關(guān)專家、科技工程人員，成立針對(duì)海蓬子栽培種植、環(huán)保生態(tài)測(cè)試、生產(chǎn)加工等多個(gè)攻關(guān)項(xiàng)目的綜合研制小組，在雷州市羅靈洋圍墾區(qū)開辟200畝生產(chǎn)科研示范的海灘鹽堿基地。科研人員從最適宜雷州的自然條件下的播種時(shí)間、海水水質(zhì)及濃度、土質(zhì)PH值、收獲保藏等資料的收集及研究試驗(yàn)等方面入手，對(duì)海蓬子的品種選育、栽培種植、海水灌溉、環(huán)境控制、產(chǎn)品深加工等方面進(jìn)行一系列研究。
    經(jīng)多次多批不同季節(jié)的播種栽培種植，阮其惠發(fā)現(xiàn)海蓬子是對(duì)陽(yáng)光敏感的植物，播種時(shí)間早與晚，會(huì)直接影響產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，播種時(shí)間早，費(fèi)時(shí)費(fèi)工費(fèi)成本經(jīng)濟(jì)效益低；播種時(shí)間遲，種植時(shí)間短就開花結(jié)籽，經(jīng)濟(jì)效益同樣很低。經(jīng)過(guò)反復(fù)探索，最終確定海蓬子在雷州自然條件下最合理適宜的播種時(shí)間，在每年的二月底至三月初。這—關(guān)鍵性問(wèn)題的解決，使得在中國(guó)栽培種植海蓬子的探索取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。
    如何讓國(guó)外引進(jìn)的海蓬子適應(yīng)雷州新的環(huán)境，避免退化并提高產(chǎn)量和品質(zhì)，培育出適應(yīng)雷州的新海蓬子。2003年，阮其惠用4.7克種子搭載神州四號(hào)宇宙飛船升空。返回地面后，采用該種子做特殊實(shí)驗(yàn)性播種。同時(shí)，在雷州市科技服務(wù)中心利研人員的幫助下，應(yīng)用該中心發(fā)明的“超低溫育種方法”協(xié)助處理播種取得成功，從而摸索出適宜合理的種植密度為200棵／m2。
    至此，按照阮其惠總經(jīng)理研制的栽培種植方法精心操作，合理安排，科學(xué)管理。選擇適宜的播種時(shí)間、安排合理的種植密度、采用新技術(shù)改良引種海蓬子，種子產(chǎn)量達(dá)209kg／畝，比對(duì)照組增加58.3％，比美國(guó)海蓬子專家EdGlenn教授及其他資料提供的數(shù)據(jù)的畝產(chǎn)133kg增加571％。海蓬子蔬菜一次可收獲2333.45kg／畝。
    在歐洲，一小瓶35克的海蓬子碘鹽售價(jià)高達(dá)14.83歐元，折合人民幣約163元，一磅海蓬子售價(jià)高達(dá)70元人民幣，而阮其惠改良后的海蓬子畝產(chǎn)已達(dá)2333．45公斤，國(guó)際市場(chǎng)極為廣闊。
    2001年8月6日，由中國(guó)工程院院士余松烈等7名專家組成的科學(xué)技術(shù)成果鑒定委員會(huì)，經(jīng)過(guò)實(shí)地考察，抽樣測(cè)檢，字面報(bào)告論證，一致鑒定通過(guò)雷州市賽利海蓬科技發(fā)展有限公司成功引進(jìn)美國(guó)“畢氏海蓬子”栽培與推廣應(yīng)用技術(shù)。主持“海蓬子栽培種植與推廣應(yīng)用技術(shù)研究”獲2002年湛江市人民政府頒發(fā)的科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，“海蓬子栽培種植方法”獲國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利，專利號(hào)：01123002.9，并入選“中國(guó)優(yōu)秀實(shí)用專利大全”第二卷，入選“中國(guó)專利發(fā)明人大全”第五卷。
    近10年時(shí)間，“海蓬子栽培種植方法”早己推廣應(yīng)用到山東、江蘇、浙江、廣西、海南等省市和地區(qū)。應(yīng)用此發(fā)明專利方法栽培種植的海蓬子正在祖國(guó)的大部分沿海灘涂上茁壯生長(zhǎng)。
    海蓬子不僅能作為海岸線綠色植被，更重要的，它還是“渾身是寶”的經(jīng)濟(jì)作物：
    作為油料。海蓬子油有胡桃味，味道頗佳，勝似橄欖油。從產(chǎn)量上看，產(chǎn)種量每畝可達(dá)120~150公斤，好于芝麻。種子含油量在30%，具有較好的經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值。從成份上看，海蓬子油不飽和脂肪酸含量高，其中油酸12.5%、亞油酸74.0%、亞麻酸2.6%，組成類似紅花油，可制成優(yōu)質(zhì)食用油。由于油質(zhì)富含亞油酸，高達(dá)70％以上，除做食品之外，還可深加工成附加值高的共軛亞油酸軟膠囊及共軛亞油酸干粉等醫(yī)藥、化工工業(yè)的高級(jí)原料。
    油酸、亞油酸、亞麻酸是人體生長(zhǎng)和健康所必須的脂肪酸，但在人體內(nèi)不能生物合成，而富含油酸的油脂是優(yōu)質(zhì)的食用油，還可用作發(fā)用油和防銹油等；亞油酸是治療冠心病、高血壓癥的重要藥用成份，利用海蓬子油富含亞油酸的特點(diǎn)，與玉米胚芽油、葵花籽油、米糠油、大豆油等調(diào)配成營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油，用于高血壓、冠心病患者，可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡，有利于健康；亞麻酸則具有降血脂、降膽固醇和促進(jìn)脂肪代謝和肝細(xì)胞再生作用。因此，營(yíng)養(yǎng)豐富的海蓬子預(yù)計(jì)不久將在我國(guó)亞熱帶濱海地區(qū)成為最具潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值的高產(chǎn)油料作物。
    海蓬子蔬菜。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，海蓬子含有18種氨基酸，其中有人體不能自然合成的8種必需的氨基酸；還含有大量微量元素、維生素，其中胡蘿卜素含量超過(guò)普通蔬菜的40倍；維生素c的含量非常豐富，是大白菜的2倍；此外還含有天然的植物保健鹽和天然的植物堿（微角皂甙），食用后與人體血液中的脂肪酸中和，產(chǎn)生鹽和水自然代謝，因此，食用海蓬子能幫助清除血管壁上膽固醇、降壓、降脂、減肥、促進(jìn)體內(nèi)的酸堿平衡。全草作為利尿劑，并可抗壞血病。在歐美國(guó)家，海蓬子作為傳統(tǒng)的保健蔬菜，被譽(yù)為“減肥草”。
    作為飼料。經(jīng)榨油后的海蓬子餅中蛋白質(zhì)含量高達(dá)45.5%，可作為豬牛的飼料，其可飼性、產(chǎn)肉率與其他幾種常見的飼料相當(dāng)。 用海蓬子喂，綿羊的日增重和羊肉的質(zhì)量等于或好于傳統(tǒng)干草喂養(yǎng)的結(jié)果。 因海蓬子含有2%～3%的皂甙，有苦味，所以必須去除后才能作為小雞等一些家禽的飼料，不過(guò)，最新的品系已把皂甙的成分降低到了最低水平。
    作為建筑裝飾材料。海蓬子秸桿除了可做燃料之外，還可以壓制建筑裝飾板材，代替木材。用海蓬子秸桿制成的板材，其強(qiáng)度是市售中密度板的8倍，刨花板的15倍。海蓬子秸稈板是一種非常好的高強(qiáng)度耐腐蝕阻燃的板材，在美國(guó)作為特用板材，用于飛機(jī)臨時(shí)起降跑道、外墻裝飾。
    此外，海蓬子在工業(yè)上還用作制取碳酸鈉的原料。
    海蓬子雖然全身都是寶，但海蓬子產(chǎn)品的開發(fā)和加工決非易事，以海蓬子產(chǎn)品共軛亞油酸保健品為例：海蓬子籽粒微小輕飄，不易脫粒，根據(jù)其籽粒有膠殼以及比重大小的原理，用水選的辦法，先建造水選池，再將曬干的種子搓輾、敲打種子，來(lái)回搓洗，通過(guò)分選水槽，水從分選水槽出水口排出，種子按輕重順序分別于不同的池中，取出子粒，曬干，清除雜質(zhì)，清洗曬干后的籽粒包裝備用，以榨取海蓬子原油，把富含70％亞油酸海蓬子原油，通過(guò)化學(xué)反應(yīng)將其異構(gòu)化為共軛亞油酸備制共軛亞油酸軟膠囊(CLA)，現(xiàn)已小批量生產(chǎn)CLA軟膠囊產(chǎn)品。同時(shí)，把富含亞油酸的海蓬子原油添加丙二醇，在氮?dú)獾谋Ｗo(hù)下，加熱并進(jìn)行強(qiáng)堿處理，使亞油酸發(fā)生異構(gòu)化。提純后的共軛亞油酸添加變性淀粉或環(huán)狀糊精，再經(jīng)過(guò)噴霧干燥后得到干化共軛亞油酸，加入維生素E或原花青素抗氧化劑，制成共軛亞油酸保健品。
    2007年3月14日，中華人民共和國(guó)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“發(fā)明專利公報(bào)”中，阮其惠又有兩項(xiàng)發(fā)明專利名列其中，公開號(hào)分別為CNl927468A、CNl927807A，專利名稱及專利申請(qǐng)?zhí)柗謩e為：蓬子脫料方法（專利號(hào)：200610200977.3)，用海蓬子制備共軛亞油酸的方法(專利號(hào)；200610200989.6)。
    阮其惠成功引進(jìn)海蓬子的栽培種植推廣應(yīng)用技術(shù)，探索開拓深加工海蓬子油，成功研制并小批量生產(chǎn)用海蓬子油制備共軛亞油酸產(chǎn)品，這樣，既調(diào)整了沿海地區(qū)環(huán)保生態(tài)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，又解決沿海居民就業(yè)及經(jīng)濟(jì)來(lái)源，造福于民，為社會(huì)作出了巨大貢獻(xiàn)。
    近10年來(lái)，阮其惠的廣東雷州市賽海蓬科技發(fā)展有限公司與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)科研單位攜手聯(lián)合攻關(guān)，已經(jīng)完成海蓬子品種選育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、環(huán)境控制、產(chǎn)品深加工等方面的研究。
    開發(fā)、改良灘涂，這是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的百年大計(jì)，當(dāng)然不可能一蹴而成。尤其是在海蓬子的項(xiàng)目上，現(xiàn)在只有像阮其惠這樣的企業(yè)家在艱苦創(chuàng)業(yè)、無(wú)悔的信念和毅力支撐下，去完成海蓬子的產(chǎn)業(yè)化種植和開發(fā)。海水鹽生植物產(chǎn)業(yè)化種植不與農(nóng)田爭(zhēng)土地,不與淡水爭(zhēng)資源,是科技興國(guó)、推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)，他們將為此而奮斗終生。