百合，學(xué)名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬（學(xué)名：Lilium）多年生草本球根植物，原產(chǎn)于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個品種，其中55種產(chǎn)于中國。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。

    百合種類較多，養(yǎng)殖時可根據(jù)不同種類，采取適宜的措施，常見的有以下幾種方法：
    播種法　種子采后即播，也可至第二年春再播。幼苗期要進行遮陽，并加強水肥管理，到秋天就可形成小鱗莖。開花時間因百合的種類不同而異，像麝香百合一年就可開花。
    分植小鱗莖　母株在地下莖節(jié)上形成小鱗莖，有時在母株球的基部也能形成小鱗莖，秋季將其與母株球分離，另行栽植或沙藏至第二年春再種。栽時宜深，均經(jīng)20天即可發(fā)芽，1至3年開花。
    分珠芽　此法僅適合有珠芽的卷丹和沙紫百合。于夏秋時節(jié)，將成熟的珠芽采集后進行點播，當年可形成小鱗莖，翌年春萌發(fā)出土，秋天再掘起分栽，3年后多數(shù)可開花。