風(fēng)信子（學(xué)名：Hyacinthus orientalis L.）：是多年草本球根類植物，鱗莖卵形，有膜質(zhì)外皮，皮膜顏色與花色成正相關(guān)，未開花時形如大蒜，原產(chǎn)地中海沿岸及小亞細(xì)亞一帶，是研究發(fā)現(xiàn)的會開花的植物中最香的一個品種。喜陽光充足和比較濕潤的生長環(huán)境，要求排水良好和肥沃的沙壤土等。

    風(fēng)信子花色多，芳香，主要應(yīng)用于花壇和盆花。
    ①花壇栽種。首先要將土壤深翻，然后加入腐葉土或發(fā)酵木屑、醋渣和腐熟有機(jī)肥及適量磷肥為基肥，排水系統(tǒng)要流暢，先澆水，待水滲透后，土不粘時再栽種。在長江流域，多在10月前后栽種。選用發(fā)育飽滿開花的鱗莖種植，株、行距均15厘米，栽后不必立即澆水。寒冬，如遇氣溫過低時，還要注意覆蓋防凍。在生長期追施1次速效氮、磷、鉀復(fù)合液肥。
    ②盆栽，多為元旦或春節(jié)開花，宜在深秋或冬初栽種。盆土必須疏松，鱗莖頂部要稍微露出，栽后澆透水，以后保持濕潤即可，在10℃和有光照條件下，便可發(fā)芽出土。