鳳梨科水塔花屬，原產(chǎn)于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部叢林中，約50種，多為地生性。葉為鐮刀狀，上半部向下傾斜，以5～8片排列成管形的蓮座狀葉叢。
    鳳梨花栽培技術(shù)的提升
    1.盡量符合鳳梨花的生長(zhǎng)理想條件： 鳳梨花為附生植物，原生地位于中美洲熱帶雨林。從鳳梨花的原生環(huán)境中觀察，大部份鳳梨都喜歡半遮蔭環(huán)境，忌陽(yáng)光直接照射。一般而言，鳳梨花的適合光度環(huán)境在18000 lux左右，相對(duì)濕度則需要維持在68-75%之間；溫度方面，日間要求在22-28C上下，而夜間最好維持在20-21C左右。鳳梨花對(duì)相對(duì)濕度（RH）十分敏感，在強(qiáng)光或干燥下，濕度少于50％，葉片會(huì)向內(nèi)卷曲，或無(wú)法伸展。因此光強(qiáng)度高的環(huán)境中，我們要把濕度適當(dāng)?shù)呐浜显?5％以上為宜。雖然鳳梨花喜歡潮濕的環(huán)境，但在夏季高溫高濕期間，易造成通風(fēng)不足，使生長(zhǎng)受阻及易招病蟲害，因此需保持通風(fēng)。而強(qiáng)光下空氣濕度低于65％，或干燥時(shí)通風(fēng)良好，也會(huì)造成葉尖枯萎。需注意花穗抽出后若遇高溫（30度），則花穗顏色淡化，花期也會(huì)縮短。 如何去盡量模仿鳳梨花的原生環(huán)境是種植成功的一個(gè)重要因素，在濕度、光度和溫度控制方面，在設(shè)備上我們可以加以配合：

    （一） 噴霧系統(tǒng) - 溫、濕度控制：增加空氣濕度可以防止植株過(guò)量蒸散而導(dǎo)致焦枯的情形發(fā)生。一般利用高壓噴霧（小鋼炮）可以增加空氣濕度，同時(shí)又可達(dá)到降溫效果，原理是利用小水珠在蒸發(fā)的過(guò)程中帶走溫室多余的熱量，然而在我國(guó)南方原已高濕的環(huán)境中降溫的效率略差。
    （二）自動(dòng)遮蔭系統(tǒng)（可隨意收放）- 光度控制：避免日間因?yàn)閺?qiáng)光照射導(dǎo)致室內(nèi)溫度過(guò)高，我們宜架設(shè)遮光網(wǎng)，但過(guò)度遮光會(huì)使葉片狹長(zhǎng)，影響品質(zhì)，因此一個(gè)隨著光強(qiáng)度自動(dòng)調(diào)節(jié)的自動(dòng)遮蔭系統(tǒng)是非常有效的光度控制系統(tǒng)。
    （三）通風(fēng)系統(tǒng)（窗口開關(guān)）- 溫度控制：主要是避免溫室室內(nèi)溫度過(guò)高的問(wèn)題，通風(fēng)有利防止病蟲害，也有利葉片在炎熱的環(huán)境下降溫。
    （四）加溫與降溫系統(tǒng) – 溫度控制：在國(guó)內(nèi)栽培觀賞鳳梨，首要面對(duì)的問(wèn)題就是夏天溫度過(guò)高和冬天溫度過(guò)低的問(wèn)題。夏天時(shí)宜用水簾風(fēng)扇系統(tǒng)進(jìn)行降溫，其好處在潮濕的南方氣候使用時(shí)可保持葉片和介質(zhì)不會(huì)過(guò)濕，而且又有通風(fēng)效果；在干燥的北方使用時(shí)，其降溫效果更佳。冬天宜裝設(shè)加溫機(jī)，除了是防止寒害和停止生長(zhǎng)等問(wèn)題外，還可以防止自然開花的情況發(fā)生。
    2.. 適當(dāng)?shù)乃B(yǎng)分管理與介質(zhì)應(yīng)用：
    2.1 水、養(yǎng)分管理：
    （一）、水質(zhì)： 水質(zhì)對(duì)于生產(chǎn)觀賞鳳梨花非常重要，鳳梨花種植成功與否，水質(zhì)是必須要考慮到的。一般水質(zhì)要求是含鹽量愈低愈好，國(guó)內(nèi)自來(lái)水/井水有時(shí)候可能含有大量鹽份，在使用前必須經(jīng)過(guò)水分分析方能應(yīng)用。國(guó)外鳳梨專家建議使用雨水或逆滲透水灌溉，以確保水中不會(huì)含有過(guò)量的硫、氯、硼等元素。每次灌溉前務(wù)必測(cè)定水中的 EC 和 pH 值。
    （二）、營(yíng)養(yǎng)：肥料三要素是鳳梨花的生長(zhǎng)要素，一般復(fù)合肥料上都以N: P2O5: K2O來(lái)描述三要素的百分比含量，氮（N）可導(dǎo)致葉片伸長(zhǎng)、深綠，磷（P）幫助植物體內(nèi)運(yùn)輸，而鉀（K）則具有讓葉片變短、變寬的功能。鳳梨花喜歡鉀肥 (K)，用適當(dāng)?shù)拟浄士纱偈谷~片變短、變寬，增加鳳梨花葉片的品質(zhì)，至于鳳梨花對(duì)硼（B）元素非常敏感，不論介質(zhì)或是灌溉水含有微量的硼，即會(huì)讓鳳梨花的葉片產(chǎn)生頂燒的癥狀，此外，需注意高氮(N)施肥也會(huì)導(dǎo)致植物老化。 施肥要領(lǐng)：施肥時(shí)，水溶性肥料應(yīng)保持在<1.2mS/cm 。施肥后，對(duì)葉表噴施施(灌溉水: 0.1EC)水分清洗，否則容易做成葉燒。冬天栽培時(shí)宜保持較低 EC（介質(zhì)的電導(dǎo)度）；至于夏天快速生長(zhǎng)期時(shí)應(yīng)提高EC，這是因?yàn)橹参镌谶@時(shí)期需要較多養(yǎng)份的原故。 以下是N: P2O5: K2O施肥的最佳比例： 肥料配方 氮磷鉀比例   20-10-20 1:0.5:1 花多多9號(hào)-無(wú)硼配方 13-0-46 1:0:3.5   施肥時(shí)宜以20-10-20和13-0-46交互施用。即第一周以 20-10-20 （花多多9號(hào)配方）配合 12% MgSO4施用（例如1kg的20-10-20配以125g的MgSO4），第二周以 13-0-46 配方肥料取代20-10-20配方，但仍需添加鎂肥，到第三周則換回20-10-20配方。鳳梨花主要從葉杯吸收養(yǎng)分，而葉片也會(huì)吸收部分養(yǎng)分，但根部需要通氣性良好的介質(zhì)，檢測(cè)EC最好從介質(zhì)檢測(cè)，因?yàn)槿~杯EC常會(huì)改變；一般以1：5土水比測(cè)定介質(zhì)，EC值0.3mS/cm為理想值。
    2.2、介質(zhì)應(yīng)用（Substrates）：生產(chǎn)優(yōu)良的鳳梨花需要使用水苔泥炭中粗與粗結(jié)構(gòu)的介質(zhì)，一般使用Klasmann泥炭422＃與414＃各半，即可保持良好通氣性及保水性，然而葉杯需要經(jīng)常保持有水的狀態(tài)，植株才能生長(zhǎng)良好。鳳梨花可從水中吸收大量養(yǎng)分，如果葉杯沒(méi)水會(huì)造成干旱、葉片基部產(chǎn)生卷曲以及卷心等現(xiàn)象。鳳梨花根部及葉杯的重要角式： 觀賞鳳梨原屬附生性植物，在自然的環(huán)境下生長(zhǎng)甚致是可以不需要介質(zhì)的，原因是鳳梨擁有一種其它植物所沒(méi)有的特別構(gòu)造：葉杯。當(dāng)然，鳳梨花需要使用介質(zhì)來(lái)進(jìn)行商業(yè)性的生產(chǎn)。然而我們必須要利用鳳梨花葉杯這個(gè)特殊功能：葉杯具有吸收養(yǎng)份和水分的能力。在一般情況下，只要葉杯具有足夠的養(yǎng)分和水分，植株便能生長(zhǎng)良好；但是我們也不可忽略鳳梨花根部的功能，根部除了需要有物理性的固定作用之外，也是吸收水分和養(yǎng)份的重要器官，但鳳梨根部特別需要通氣性良好的介質(zhì)，才能有健康的根部，介質(zhì)管理對(duì)生長(zhǎng)快速的時(shí)期而言是非常重要的。從小苗到成品栽培大約需時(shí) 1 – 1.5 years，因此鳳梨花對(duì)介質(zhì)性狀的要求較其它短期作物為高，如前文所述有關(guān)鳳梨花的生長(zhǎng)需要，良好的介質(zhì)物理性特性包括：良好的通氣性(排水性良好)、 50-60%的持水量和較低的介質(zhì)萎縮程度、良好的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定度(分解速度) 等。通氣性與排水性佳有助減少病蟲害的發(fā)生。結(jié)構(gòu)穩(wěn)定度則對(duì)長(zhǎng)期作物如鳳梨而言非常重要；分解過(guò)快的介質(zhì)（如椰糠、木糠等），除了會(huì)引起缺氮的情形之外，也會(huì)因?yàn)榻橘|(zhì)呈現(xiàn)萎縮，而使通氣性降低，影響根部的正常生長(zhǎng)，甚致造成壞根現(xiàn)象，因此慎用介質(zhì)是非常重要的。 至于鳳梨花對(duì)介質(zhì)的化學(xué)性狀的要求方面，則著重于介質(zhì)的EC值和pH值。低含鹽量的介質(zhì)可促進(jìn)根部生長(zhǎng)，良好根部對(duì)植物水分的供給是非常重要的。至于pH如能持續(xù)保持在5 至5.5為佳，表示介質(zhì)的緩沖能力較強(qiáng)，除了有利于對(duì)養(yǎng)份的吸收，根部所受到的外在沖激也大為降低。
    現(xiàn)在市面上供應(yīng)的高品質(zhì)泥炭類介質(zhì)，一般都是經(jīng)過(guò)調(diào)制過(guò)pH值的高位泥炭（如Klasmann白泥炭），擁有低EC的特點(diǎn)，通常也會(huì)經(jīng)過(guò)添加濕潤(rùn)劑的處理，較能適合優(yōu)質(zhì)鳳梨花的生產(chǎn)。此類介質(zhì)適合在作物栽培過(guò)程中加入肥料或進(jìn)行肥水管理。