百合，學(xué)名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名強(qiáng)蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬（學(xué)名：Lilium）多年生草本球根植物，原產(chǎn)于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個(gè)品種，其中55種產(chǎn)于中國。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。

    百合花為我國特產(chǎn)，因其觀賞和食用價(jià)值高，在國際花卉市場上銷售量較大，因此，值得提倡大力養(yǎng)殖。
    百合的養(yǎng)殖，有播種、分小鱗莖、鱗片扦插和分株芽等4種方法，可根據(jù)需要任選一種。
    (1)播種法養(yǎng)殖：播種屬有性養(yǎng)殖，主要在育種上應(yīng)用。方法是：秋季采收種子，貯藏到翌年春天播種。播后約20-30天發(fā)芽。幼苗期要適當(dāng)遮陽。入秋時(shí)，地下部分已形成小鱗莖，即可挖出分栽。
    播種實(shí)生苗因種類的不同，有的3年開花，也有的需培養(yǎng)多年才能開花。因此，此法家庭不宜采用。
   (2)分小鱗莖法；如果需要養(yǎng)殖1株或幾株，可采用此法。通常在老鱗莖的莖盤外圍長有一些小鱗莖。在9-10月收獲百合時(shí)，可把這些小鱗莖分離下來，貯藏在室內(nèi)的砂中越冬。第二年春季上盆栽種。培養(yǎng)到第三年9-10月，即可長成大鱗莖而培育成大植株。此法養(yǎng)殖量小，只適宜家庭盆栽養(yǎng)殖。
    (3)鱗片扦插法：此法可用于中等數(shù)量的養(yǎng)殖。秋天挖出鱗莖，將老鱗上充實(shí)、肥厚的鱗片逐個(gè)分掰下來，每個(gè)鱗片的基部應(yīng)帶有一小部分莖盤，稍陰干，然后扦插于盛好河沙(或蛭石)的花盆或淺木箱中，讓鱗片的2/3插入基質(zhì)，保持基質(zhì)一定濕度，在20度左右條件下，約1個(gè)半月，鱗片傷口處即生根。冬季濕度宜保持18度左右，河沙不要過濕。培養(yǎng)到次年春季，鱗片即可長出小鱗莖，將它們分上來，栽入盆中，加以精心管理，培養(yǎng)3年左右即可開花。
    (4)分珠芽法：分珠芽法養(yǎng)殖，僅適用于少數(shù)種類。如卷丹、黃鐵炮等百合，多用此法。做法是：將地上莖葉腋處形成的小鱗莖(又稱“珠芽”，在夏季珠芽已充分長大，但尚未脫落時(shí))取下來培養(yǎng)。從長成大鱗莖至開花，通常需要2-4年的時(shí)間。
    為促使多生小珠芽供養(yǎng)殖用，可在植株開花后，將地上莖壓倒并淺埋土一將地上莖分成每段帶3-4片葉的小段，淺埋莖節(jié)于濕沙中，則葉腋間均可長出小珠芽。