芍藥（學(xué)名：Paeonia lactiflora Pall.），別名將離、離草、花中丞相，屬五椏果目，芍藥科芍藥屬多年生草本花卉。塊根由根頸下方生出，肉質(zhì)，粗壯，呈紡錘形或長(zhǎng)柱形，粗0.6～3.5厘米。芍藥花瓣呈倒卵形，花盤為淺杯狀，花期5～6月，一般獨(dú)開在莖的頂端或近頂端葉腋處，原種花白色，花瓣5～13枚。園藝品種花色豐富，有白、粉、紅、紫、黃、綠、黑和復(fù)色等，花徑10～30厘米，花瓣可達(dá)上百枚。果實(shí)呈紡錘形，種子呈圓形、長(zhǎng)圓形或尖圓形。芍藥被人們譽(yù)為“花仙”和“花相”，且被列為“六大名花”之一，又被稱為“五月花神”，因自古就作為愛(ài)情之花，現(xiàn)已被尊為七夕節(jié)的代表花卉。另外，芍藥在紅樓夢(mèng)中是一種重要的花，“史湘云醉眠芍藥茵”是紅樓夢(mèng)中最美麗的情景之一。

    芍藥養(yǎng)殖以分株為主。分株養(yǎng)殖，時(shí)節(jié)要求很嚴(yán)，最好在9月下旬至10月上旬進(jìn)行?；ㄖV云“春分分芍藥，到老不開花”。3-4年生的芍藥植株便可分株。連根挖出老植株后，將根朝天放，抖去宿土，依根的自然走勢(shì)切開，使切開部分都帶有4-5個(gè)芽，在芽下5厘米處剪去部分粗根，然后晾1-2天，待傷口收干后再栽種，埋土不宜過(guò)深，以芽頂?shù)陀谕撩?厘米為宜，將覆土踏實(shí)澆透水即可。
    播種養(yǎng)殖，種子宜當(dāng)年收當(dāng)年種，種子放的時(shí)間越長(zhǎng)，發(fā)芽率越低。用種子養(yǎng)殖，從下種到植株開花約需4-5年，速度較慢，且易發(fā)生變異，多為單瓣花。