薰衣草（拉丁學(xué)名：Lavandula angustifolia Mill.）又名香水植物，靈香草，香草，黃香草，拉文德。屬唇形科薰衣草屬，一種小灌木。莖直立，被星狀絨毛，老枝灰褐色，具條狀剝落的皮層。葉條形或披針狀條形，被或疏或密的灰色星狀絨毛，干時灰白色或橄欖綠色，全緣而外卷。輪傘花序在枝頂聚集成間斷或近連續(xù)的穗狀花序；苞片菱狀卵形，小苞片不明顯；花萼卵狀筒形或近筒狀；花冠長約為曹的二倍，筒直伸，在喉部內(nèi)被腺狀毛。小堅果橢圓形，光滑。 原產(chǎn)于地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島，后被廣泛栽種于英國及南斯拉夫。其葉形花色優(yōu)美典雅，藍(lán)紫色花序頎長秀麗，是庭院中一種新的多年生耐寒花卉，適宜花徑叢植或條植，也可盆栽觀賞。

    薰衣草是一種名貴的天然香料植物，由國外引進(jìn)。
    薰衣草花穗中提制的精油，含有乙酸芳樟酯、乙酸薰衣草酯、芳樟醇、香葉醇等成分，廣泛地應(yīng)用于香波、香皂、花露水等多種日用化妝品制造中，是香料工業(yè)中重要的原料。種植熏衣草是農(nóng)民致富的重要途徑，其栽培技術(shù)如下：
    一、薰衣草的栽培薰衣草的養(yǎng)殖方法主要有播種、扦插、壓條、分根四種，目前，在生產(chǎn)上主要采用扦插的辦法。扦插一般在春、秋季進(jìn)行。夏季嫩枝扦插也可。
    1、插條的選擇和處理：插條的優(yōu)劣對扦插成活率有直接的影響。插條應(yīng)于發(fā)育健旺的良種植株上，選取節(jié)距短粗壯且未抽穗的一年生半木質(zhì)化枝條，于頂端8~10厘米處截取插穗。插穗的切口應(yīng)靠近莖節(jié)處，力求平滑，勿使韌皮部破裂。
    2、扦插方法：采用地膜扦插，整地做畦。澆透水后覆膜，立即扦插。深5~8厘米，行距20~25厘米。注意提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育；勤修剪延伸枝，及時摘除花穗，促進(jìn)分枝，培育壯苗。
    3、整地：薰衣草抗旱怕澇，須選擇水位較低排水良好土層深厚、無鹽堿的地塊種植為宜。深翻的土地達(dá)25-27厘米。深翻前畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥(羊糞)500千克，磷肥15千克，尿素10千克，作底肥。
    4、定植：在新疆定植時間秋季為好，一般在10月中旬至下旬最好。株距60厘米，行距120厘米。栽后立刻澆水。11月初要人工埋土，保證小苗安全越冬。長江流域各地可擇在春季栽培。
    二、田間管理
    1、春季管理：新定植的小苗和多年生苗在來年3月底要及時扒土放苗，在4月上旬氣候回升時澆水，為小苗定根、老苗返青澆好關(guān)鍵水。澆水一周后對小苗及時松土、保墑提溫，老苗田要一次畝施尿素19公斤、過磷酸鈣15公斤、油渣30公斤，施入行間人工深翻。這樣可起到施肥、松土、保墑、提溫的作用，利于薰衣草春季返青。
    2、生長期至盛花期管理：新定植的小苗地塊，要澆好定根水，一年澆水4~5次，及時中耕鋤草。小苗在6月20日前出現(xiàn)的花蕾要及時打掉，促進(jìn)植株多發(fā)枝，為當(dāng)年秋季形成產(chǎn)量和來年高產(chǎn)打下基矗對老苗地塊要做到田間無雜草，5月初澆好現(xiàn)蕾水，6月澆好花期水。
    3、適時收割：當(dāng)田間花30％已謝、70％開花，一般以晴天上午10時為最佳收割期，收割時不帶葉和雜物，收割下的花及時運回工房加工，一時加工不完的要放在涼棚下降溫處理，以待加工。