甘草，（學(xué)名：Glycyrrhiza uralensis Fisch）別名：國(guó)老、甜草、烏拉爾甘草、甜根子。豆科、甘草屬多年生草本，根與根狀莖粗壯，是一種補(bǔ)益中草藥。對(duì)人體很好的一種藥，藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，長(zhǎng)25～100厘米，直徑0.6～3.5厘米。外皮松緊不一，表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等。喜陰暗潮濕，日照長(zhǎng)氣溫低的干燥氣候。甘草多生長(zhǎng)在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。根和根狀莖供藥用。

    在種植甘草過(guò)程中，由于甘草種子種皮角質(zhì)堅(jiān)硬，種子吸水困難，不經(jīng)處理難以出苗，成為大面積種植甘草的一難題。目前采用硫酸拌種法、增溫復(fù)浸法和碾破種皮法處理甘草種子收到了良好的效果。
    1、硫酸處理法：將純凈的種子每千克用80%硫酸20～30毫升攪拌均勻，經(jīng)4～7小時(shí)處理后，用清水沖洗干凈，但經(jīng)過(guò)處理的種子必須曬干再用。種子處理的時(shí)間與溫度和加酸量多少有關(guān)，相同酸量、氣溫高時(shí)處理時(shí)間短，氣溫低處理時(shí)間長(zhǎng)。
    2、增溫復(fù)浸法：將種子放入60℃的溫水中浸泡6～8小時(shí)，此時(shí)大部分種子吸水飽滿(mǎn)，與未吸水的種子分離成層，未浸開(kāi)的種子在下面，浸開(kāi)的種子在上面，但不浮于面，可隨倒水將浸開(kāi)的種子漂出，反復(fù)幾次直到把浸開(kāi)的種子全部漂出待用；再將未浸開(kāi)的種子放入100℃水中浸2分鐘，撈出，立即放入涼水中一激，然后再放入60℃的水中浸泡2～4小時(shí)，此時(shí)種子已處理好，與漂出的種子在一起，用清水沖洗黏液，即可做播種用種。
    3、碾破種皮法：將甘草種子放到碾盤(pán)上，厚3厘米，碾壓隨翻動(dòng)種子。碾時(shí)要注意甘草種子種皮的變化，當(dāng)碾種皮呈黃白色時(shí)即可，將碾過(guò)的種子放入40℃的溫水中泡2～4小時(shí)，撈出用清水沖洗掉黏液即可播種。
    用碾米機(jī)碾甘草種子的方法簡(jiǎn)便易行，成本低，無(wú)傷害，但要注意掌握碾的適度，碾得輕達(dá)不到碾破種皮的目的，發(fā)芽率低；碾得重，破籽率增高，種子浪費(fèi)嚴(yán)重。實(shí)用表明，快速下料，碾3～4遍為宜，從種子外表有明顯缺損或種皮破裂度達(dá)90%以上即可。甘草種子由于種皮角質(zhì)實(shí)，吸水困難，而影響種子發(fā)芽和出苗。