石榴（學名：Punica granatum L.）落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉?；斏蚪斏?，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。

    石榴采前的管理方法
    疏密、摘心：清除樹冠內膛的徒長枝、直立枝、密生枝和纖細枝．保持樹冠內部通風透光。對仍未停止生長但以培養(yǎng)樹形為目的需要保留的旺梢進行輕摘心，以減少養(yǎng)分消耗，使枝條生長充實健壯，保證安全越冬。促進果實著色：8月下旬至9月上旬對套袋果實及時去袋，如果套的是雙層袋，要先去除外袋，間隔3～5天后去內袋。去袋要注意天氣，慎防因高溫和強烈陽光照射造成果皮灼傷，降低果品價值。去袋之后要及時噴灑果實增色劑，促進果實著色。預防裂果。
    采收前10～15天，嚴格控制澆水，特別是干旱的山地、丘陵果園及平原區(qū)灌水不規(guī)律果園，久旱逢雨后要及時采收。  控制肥水：保持樹體正常生長。在肥水管理上，應做到“前促后控”，既要保證樹體正常生長對各種營養(yǎng)的需要，又要防止后期旺長。對于旺長的石榴樹，可噴壯果蒂靈調節(jié)樹體生長。
    病蟲防治方法：剪蟲梢，摘拾蟲果，集中深埋或燒毀，殺死樹干上化蛹幼蟲；噴代森錳鋅或甲基托布津或多菌靈膠懸劑等多種針對性藥物輪換使用，以免抗藥性的產生。建議添施新高脂膜減少有毒農藥的殘留，提高藥效利用率。