甜櫻桃又名大櫻桃，豐產(chǎn)樹形有小冠疏層形、紡錘形、叢狀形等，修剪應以夏季修剪為主，冬季修剪為輔。夏季修剪能改善光照，剪口易愈合，矮化樹體，穩(wěn)定樹勢，增加枝葉量，促進花芽形成。    

    甜櫻桃保護地栽培技術(shù)
    一、塑料大棚的構(gòu)造 　 采用水泥立柱、竹木結(jié)構(gòu)的單體棚。南北走向，棚長40米。50米，跨度10米(3行樹)，脊高因樹而定，一般要求樹高離棚高40厘米-50厘米的空間。在棚北端距棚2米處建一防護墻，高度與棚高相當。棚膜選用透光率高、聚水力低、柔韌性好的無滴膜。為更好地保持棚內(nèi)溫度，棚內(nèi)設有加溫火炕，棚面覆蓋厚5厘米的草簾。
    二、栽培技術(shù)措施
    1、土肥水管理：每年9月份打穴追肥，每667平方米施膨化干雞糞1000公斤-1200公斤、硫酸鉀復合肥50公斤、尿素20公斤，施肥后澆一遍透水。在秋施基肥的基礎(chǔ)上，重點抓好花果期追肥和葉面噴肥。謝花后抹施硫酸鉀復合肥1．5公斤，并及時澆水。葉面噴肥，幼果期噴0．3％尿素2次，隔7天1次；后期噴0．3％尿素+0．4％磷酸二氫鉀1次-2次。大棚內(nèi)澆水，要本著少澆勤澆的原則，發(fā)芽前要開溝澆水，防止地溫下降。澆果實膨大水，要選在晴天進行。成熟期可每樹刨3個-5個穴澆水，每穴澆水10公斤。
    2、合理修剪：扣棚前，于6月底對大樹進行落頭開心，去大枝，優(yōu)化枝類結(jié)構(gòu)，改善通風透光條件，采果后，疏除競爭枝、交叉枝和多余的大枝，解決內(nèi)膛光照，使枝組由弱變壯。疏除大枝時去掉頂部遮光嚴重的過密枝及下部離地面較近的無效技。同時，以拉枝為主，開張大枝角度。另外，生長季節(jié)，當新梢長到10厘米-15厘米時摘心。二次梢生長旺時留5厘米連續(xù)摘心，可當年成花，形成結(jié)果枝組。
    3、花果管理：甜櫻桃自花授粉結(jié)實率低，雖有授粉樹，但在保護地栽培條件下，空氣濕度較大，又無傳粉媒介，不利于傳粉受精，因此要認真進行人工或放蜂授粉。自盛花初期開始，分2次-4次進行人工授粉。用雞毛撣子在授粉品種的花朵上輕輕滾動，再到主栽品種的花上滾動授粉。同時在開花前7天每棚放一箱蜜蜂或100頭壁蜂，可顯著提高座果率，座果后及時疏果，一般每花序留2個-3個果。
    4、病蟲害防治：病蟲害主要有早期落葉病、干腐病、流膠病及介殼蟲、毛蟲、葉蟬等?？叟锖?，即噴3°—50°Be的石硫合劑，可消滅多種病源；謝花后，噴20％菊馬乳油1200倍液，采果后噴一遍600倍70％代森錳鋅或700倍50％多菌靈，7月-8月份噴2遍1：2：240的波爾多液，可防治葉病和枝干病害；毛蟲、刺蛾等食葉害蟲發(fā)生時噴1800倍20％來福靈。
    三、棚內(nèi)環(huán)境因素調(diào)控
    1、覆膜及扣棚：扣棚前25天-30天樹盤覆蓋黑色地膜，促使地溫上升，避免扣棚后氣溫高、地溫低造成樹體不協(xié)調(diào)地生長發(fā)育。根據(jù)當?shù)貧夂?，一?月底-2月初扣棚。
    2、溫度的調(diào)控：覆蓋棚膜后7天內(nèi)不可使溫度驟然升高。開花期棚內(nèi)溫度控制在白天18-22℃，夜間5—8℃；果實膨大期至成熟，白天棚溫控制在22-25℃，夜間溫度維持在10-13℃為宜。溫度的調(diào)節(jié)通過加溫炕、草簾、通風來完成。
    3、濕度的調(diào)控：甜櫻桃棚相對濕度萌芽期可稍高些，可掌握在70％-80％；花期要控制棚內(nèi)濕度，可控制在50％-60％；著色至收獲期應維持在50％左右。濕度過大可以通風來調(diào)節(jié)。
    4、改善光照：萌芽以后可以適當提早揭簾時間，即使陰天(無雨雪)也應揭簾利用散射光。果實著色期，采用摘葉和鋪、掛銀色反光膜等措施，均有利于改善光照條件。
    5、采收撤膜：在采收前3天-5天，要逐漸延長通風換氣時間，減少棚室內(nèi)外的溫濕差，以增進果實品質(zhì)并能提高樹體對外界的適應性。采果后立即除去棚膜，及時采用促花措施，以利來年生長結(jié)果良好。