柿（學(xué)名：Diospyros kaki Thunb.），是柿科柿屬落葉大喬木。通常高達(dá)10-14米以上，胸高直徑達(dá)65厘米；樹(shù)皮深灰色至灰黑色，或者黃灰褐色至褐色；樹(shù)冠球形或長(zhǎng)圓球形。枝開(kāi)展，帶綠色至褐色，無(wú)毛，散生縱裂的長(zhǎng)圓形或狹長(zhǎng)圓形皮孔；嫩枝初時(shí)有棱，有棕色柔毛或絨毛或無(wú)毛。葉紙質(zhì)，卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形；葉柄長(zhǎng)8-20毫米。花雌雄異株，花序腋生，為聚傘花序；花梗長(zhǎng)約3毫米。果形有球形、扁球形等；種子褐色，橢圓狀，側(cè)扁；果柄粗壯，長(zhǎng)6-12毫米?；ㄆ?-6月，果期9-10月。

    柿是一種栽培廣，易管理、壽命長(zhǎng)、產(chǎn)量高的果樹(shù)。屬落葉喬木，樹(shù)高達(dá)10米以上，冠幅16米左右，壽命數(shù)百年。
    1、花前管理。在花芽分化前期要及時(shí)追肥。用最新科研產(chǎn)品促花王2號(hào)涂抹環(huán)割口，代替?zhèn)鹘y(tǒng)環(huán)剝技術(shù)，促進(jìn)花芽大量分化，提高成花授粉率，防止落花發(fā)生。
    2、果期管理。在幼果期、膨大期要及時(shí)的追肥，同時(shí)噴灑瓜果壯蒂靈、新高脂膜，加大營(yíng)養(yǎng)輸送量，增加肥效，協(xié)調(diào)樹(shù)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。防止落果、裂果。
    3、采摘前管理：要及時(shí)的噴灑新高脂膜，隔絕病毒感染，提升果面的鮮明度。