荷花（Lotus flower）：屬毛茛目睡蓮科，是蓮屬二種植物的通稱。又名蓮花、水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。地下莖長而肥厚，有長節(jié)，葉盾圓形?；ㄆ?至9月，單生于花梗頂端，花瓣多數(shù)，嵌生在花托穴內(nèi)，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩紋、鑲邊。堅(jiān)果橢圓形，種子卵形。

    荷花如何播種育苗
    播前先選種，選顆粒飽滿、充分成熟的蓮子，最好用1~2年內(nèi)收獲的蓮子，或低溫貯藏的蓮子。蓮子果皮堅(jiān)硬，難以發(fā)芽，播前必須將凹進(jìn)處那端果皮磨破，可用鉗子、剪枝剪子等處理，然后放在清水中浸種，淹沒種子2~3厘米，水溫20~25℃，每天換水1~3次，3~5天后發(fā)芽。發(fā)芽后一是立即播種；二是當(dāng)長出2~3片葉后，再過4~6天長出2~3厘米長根時(shí)直接培育成苗。發(fā)芽后立即播種或只浸種未催芽的有以下4種播種方法：
    一是量很少的用無孔小花盆，裝入1/3~1 /2基肥和稀塘泥，然后將種子播入泥內(nèi)，深為蓮子直徑的2~3倍，最后將容器放入水缸或其他大的容器中，灌水5厘米深，保持溫度25~30℃。播種在溫室進(jìn)行，1~2月播種。當(dāng)蓮苗立葉挺出水面后，帶泥脫盆移植于填有稀泥的較大盆中，注意防止盆泥散落和折損葉柄，翌年開花。
    二是將處理的種子點(diǎn)播于苗床上，按10厘米×15厘米的距離點(diǎn)播，覆泥厚度為1~2厘米，然后灌水漫過土面即可。以后隨著秧苗的生長和氣溫的升高加大給水量。
    三是生長季節(jié)在池塘播種，水深控制在10~15厘米，1個(gè)月后浮葉出水。四是用馬鈴薯或芋頭搗爛的糊作播種材料，放在盆底或碗底，每天澆清水，或用淘米水沉底的淀粉，不夠時(shí)加淀粉攪拌成糊狀，將出苗蓮子植入糊中，固定后適量加水，水深3厘米左右，苗長大后栽植或直接養(yǎng)成碗蓮。