石榴(學(xué)名:Punica granatum L.)落葉喬木或灌木;單葉,通常對生或簇生,無托葉?;斏蚪斏瑔紊驇锥浯厣蚪M成聚傘花序,近鐘形,裂片5-9,花瓣5-9,多皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多數(shù)。漿果球形,頂端有宿存花萼裂片,果皮厚;種子多數(shù),漿果近球形,果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明,多汁;內(nèi)種皮革質(zhì)。
性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實(shí)營養(yǎng)豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
中國栽培石榴的歷史,可上溯至漢代,據(jù)陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培,以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大,并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種。其中安徽懷遠(yuǎn)縣是中國石榴之鄉(xiāng),“懷遠(yuǎn)石榴”為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
盆栽石榴容易管理,容易養(yǎng)殖,花期長,花色鮮艷,花后碩果累累,為廣大家庭養(yǎng)花者所喜愛。盆栽石榴品種有兩大類型:一類是開花不結(jié)果的花榴種,大多屬于重瓣花類型;另一類是既開花又結(jié)果的籽榴種。籽石榴開的花又有兩種:一種是子房發(fā)育不全的,一般稱之為雄花,開花時(shí)花萼呈圓筒狀,占籽石榴花中多數(shù);另一種是子房發(fā)育健全的,一般稱之為雌花,開花時(shí)花萼下部膨大呈球形。石榴喜光,有不少家庭因庭院陰蔽或因常將盆栽放在室內(nèi),植株不能接受直射陽光而不能開花結(jié)果。盆栽石榴在生育期同一天不能少于6小時(shí)直射陽光照射,尤其是開花結(jié)果前一段時(shí)期。園中陰蔽嚴(yán)重的,要改造環(huán)境,使之充分接受陽光照射。
要控制氮肥,氮肥施多了徒使莖葉肥大,不能開花結(jié)果。一般冬季施一次重肥,觀賞品種,5一10月每周可施一次用魚腸、雞鴨糞之類漚制的含磷肥料,用量不宜多,尤忌過濃。開花時(shí)停止施肥,結(jié)實(shí)后,可適當(dāng)施肥,不能過量,施肥過多,易造成落果。
平時(shí)要注意控制水肥,尤其不要向葉面噴水,以免引起徒長,影響開花結(jié)果。5—6月開花時(shí)水量可稍增加,但要防止過分潮濕。
石榴的生長力旺盛,一年抽三次梢,春梢開花掛果率最高,夏梢、秋梢也可著花,但掛果率極低,因此要將夏梢、秋梢摘除,石榴極易發(fā)枝,依生長發(fā)育特性分為營養(yǎng)枝、徒長枝、結(jié)果母枝及結(jié)果枝.結(jié)果母枝及結(jié)果枝常由發(fā)育壯實(shí)的春梢形成。修剪時(shí)徒長枝要隨時(shí)剪除,營養(yǎng)枝能形成結(jié)果母株,修剪長短應(yīng)結(jié)合花。果在植株上的位置加以考慮。
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