葡萄(學(xué)名:Vitis vinifera L.)為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無(wú)毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發(fā)達(dá),果實(shí)球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果樹(shù)樹(shù)種之一,葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中,說(shuō)明當(dāng)時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。
葡萄萌芽前的管理
一、施春肥在每年的3-4月,結(jié)合葡萄植株出土拌入100-150公斤過(guò)磷酸鈣。施肥后隨即澆一次水,促進(jìn)肥料下滲,滿(mǎn)足根系生長(zhǎng)需要,同時(shí)有利于養(yǎng)分運(yùn)輸、吸收和轉(zhuǎn)化。葡萄萌芽前的管理
二、春剪上架當(dāng)葡萄根系層土溫穩(wěn)定在12℃左右時(shí),根系開(kāi)始活動(dòng),枝液逐漸流動(dòng)時(shí)植株出土。出土后剪去老、死、病等損傷嚴(yán)重的枝蔓。上架時(shí),枝蔓分布要均勻,強(qiáng)蔓、大蔓、長(zhǎng)蔓角度要大;弱、小、短枝角度要小,要隨出土,隨復(fù)剪,隨上架,最遲要在芽眼萌發(fā)前上架完畢,以免損傷芽眼。
三、追萌芽肥當(dāng)氣溫穩(wěn)定在10℃時(shí),芽眼開(kāi)始膨大萌發(fā)。為保證芽眼正常萌發(fā)和新梢的迅速生長(zhǎng),必須追施速效化肥。一般每畝施碳銨35-40公斤,采用溝施或穴施均可,深度15厘米左右,以增強(qiáng)根系活動(dòng),促進(jìn)新枝生長(zhǎng),從而提高果枝數(shù)和結(jié)果率。在晴天土壤溫度適宜時(shí)進(jìn)行中耕,中耕深度以8-10厘米為宜,以改善土壤通透性。
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