櫻桃（學(xué)名：Cerasus pseudocerasus），是某些李屬類植物的統(tǒng)稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。

    我國北方保護(hù)地產(chǎn)區(qū)的櫻桃，一般在春季土壤解凍后至苗木發(fā)芽前定植，大都是在3月中下旬至4月上中旬，臨近發(fā)芽前定植。
    春季櫻桃的栽植時期和方法
1、苗木選擇與處理 栽植前要選擇芽眼飽滿，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害的健壯苗木。然后將苗木根系浸水24小時，再用波美3～5度石硫合劑或用根癌寧（K84）生物農(nóng)藥30倍液浸根5分鐘，消毒處理后栽植。
    2、栽植方法栽植前先按行、株距測好栽植點，然后以栽植點為中心挖好定植穴，再進(jìn)行栽植。栽植的深度，通常以苗木上的地面痕跡與地面相平為準(zhǔn)，并以此為標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整填土深度。栽植深淺調(diào)整好后，將苗木放入穴內(nèi)，嫁接口朝北面，將根系舒展，向四周均勻分布，并將苗木扶直，左右對準(zhǔn)，使其縱橫成行，然后填土，邊填邊塌實。填土至地面，做畦灌水，水滲入后，用土封穴，并在苗干周圍培成30厘米左右高的土堆，以利保蓄土壤水分，防止苗木被風(fēng)吹歪。櫻桃怕澇，發(fā)生新根時又要求土壤有較高的氧氣，所以在定植的當(dāng)年春季，忌用塑料薄膜覆蓋樹盤，以免引起漚根死苗。