柑桔在低溫貯藏下可大大抑制病菌的感染，減少腐爛,但往往因貯藏環(huán)境條件不合適  ，使果實代謝失調(diào)，發(fā)生低溫貯藏的生理病害“水腫”病。中國科學(xué)院華南植物研究所針對柑桔“水腫”病采用了以下控制方法：
    1、果實采收后，選擇成熟適中、果型中等，果皮組織致密的果實，當(dāng)天用1?000mg/kg多菌  靈加200mg/kg2,4－d浸果，用紙袋單果包好，放于木箱內(nèi)貯藏。
    2、冷藏庫內(nèi)適宜的氣體成分：co2濃度為0～1%，o2濃度為18%～20%。
    3、適宜的貯藏溫度和濕度：蕉柑7～9℃，甜橙1～3℃。濕度為85%～90%。
   用上述條件，甜橙貯藏5個月，蕉柑貯藏3個半月未發(fā)生“水腫”病。果實因病菌引起的腐爛  率均為5%以下。