水仙為秋植球根花卉，早春開花并貯藏養(yǎng)分，夏季休眠，性喜溫暖濕潤氣候。水仙花是點(diǎn)綴元旦和春節(jié)最重要的冬令時(shí)花，其碧葉如帶，芳花似杯，幽香沁人肺腑，常用清水養(yǎng)植，被人們稱為“凌波仙子” 。水仙原產(chǎn)我國，分布多在東南沿海溫暖濕潤地區(qū)，上海崇明縣和福建漳州水仙最為有名。

    水仙鱗莖漿汁有毒，含拉可丁，用作外科鎮(zhèn)痛劑，鱗莖搗爛可敷治癰腫。花作香澤，涂身理發(fā)，去風(fēng)氣，又療婦人五臟心熱。  王充道送水仙花五十枝  凌波仙子生塵襪， 水上輕盈步微月。  是誰招此斷腸魂， 種作寒花寄愁絕。  含香體素欲傾城， 山礬是弟梅是兄。  坐對(duì)真成被花惱， 出門一笑大江橫。