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蠟梅（拉丁學名： Chimonanthus praecox (Linn.) Link （《Flora of China》）），英文名：Winter Sweet，中文別名：金梅、臘梅、蠟花、黃梅花。
蠟梅科蠟梅屬，落葉灌木，常叢生。葉對生，橢圓狀卵形至卵狀披針形，花著生于第二年生枝條葉腋內(nèi)，先花后葉，芳香，直徑2~4厘米；花被片圓形、長圓形、倒卵形、橢圓形或匙形，無毛，花絲比花藥長或等長，花藥內(nèi)彎，無毛，花柱長達子房3倍，基部被毛。果托近木質(zhì)化，口部收縮，并具有鉆狀披針形的被毛附生物。冬末先葉開花。
地栽蠟梅一般采用獨干培育，生長一年后，選留強壯枝條，這樣可使植株長高，樹形勻稱優(yōu)美。根際萌生的枝條應(yīng)去掉，每枝留15至2 0厘米即可，使枝條長得粗壯。花謝后應(yīng)及時摘除，以便來年開花繁盛。
盆栽蠟梅宜在花后發(fā)葉前修剪，剪去枯枝、過密枝、交叉枝、病弱枝，并在新枝長出2至3對芽后，摘去頂芽，促使其萌發(fā)副梢，以后新枝每長出兩三對葉片，都要摘心一次。
蠟梅養(yǎng)殖一般采用嫁接，以切接為主，嫁接的最佳時期也是在3至 4月，當葉芽萌動約麥粒大小時進行。接前一個月，在母株上選生長健壯的枝條作為接穗，截去頂梢，使養(yǎng)分集中于枝條的中段。接穗長6 至7厘米，削成切面，以略露出木質(zhì)部為度。砧木切時用刀不要太緊，接好后用塑料繩綁扎，然后用泥土封住切口，約一個月后可扒松泥土，檢查是否成活，接活后及時除盡砧木萌條。