蘋(píng)果（Apple），是最常見(jiàn)的水果之一。蘋(píng)果樹(shù)屬于薔薇科，落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒。其果實(shí)球形，味甜，口感爽脆，且富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，是世界四大水果之冠。蘋(píng)果通常為紅色，不過(guò)也有黃色和綠色。蘋(píng)果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋(píng)果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。

    冬防蘋(píng)果早期落葉病
    一、抓緊清園  清除殘葉、僵果，剪掉病蟲(chóng)殘枝，集中燒毀。深翻整地，徹底清掃落葉，深埋或燒毀，減少越冬菌源。早春蘋(píng)果發(fā)芽前，在樹(shù)體及地面噴布5波美度石硫合劑或40%福美砷可濕性粉劑100倍液，鏟除越冬病源菌。
    二、增施基肥  土壤肥力較差的果園，要增施有機(jī)肥，減少氮肥的使用量，提高磷、鉀的使用量，采用開(kāi)溝深施法，以及時(shí)補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)；在施肥后及時(shí)灌一次封凍水，做好保墑。若已封凍則改為早春施入并加大肥量。
    三、樹(shù)體管理  調(diào)查發(fā)現(xiàn)樹(shù)冠郁閉、通風(fēng)透光條件差、樹(shù)勢(shì)衰弱的果園均易感病。因此冬季修剪要疏除過(guò)密枝背上枝，拉枝開(kāi)張角度，枝干較弱的要注意更新復(fù)壯修剪，解決果園密閉透光差等問(wèn)題。
    四、噴藥保護(hù)  11月下旬，全樹(shù)噴布一次5%菌毒清100倍液，或菌立滅水乳劑400～500倍液。也可噴5波美度石硫合劑，以減少腐爛病、落葉病等病菌在樹(shù)體上的留量。