蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。          
    1、整地  10月下旬在日光溫室內(nèi)施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥，翻土深20-30厘米，耙平做成南北走向，小低畦，畦寬1.2米，畦埂高5厘米，畦面要求北高南低(落差10厘米)，以利于光照和澆水。
    2、播種  11月上旬播種，種子很小，播種時，捏起少量種子向空中高拋，使其自然飄落均勻著于畦面。
    干播濕出，播種完畢后澆水，澆水要采取噴淋，噴頭向上，呈牛毛細雨狀均勻下落。往返噴灑，畦面水量不要太多，避免種子在地表不固定而漂移。澆水三天后畦面撒過篩細土0.3厘米厚，再噴灑少量水。苗出土前不能澆大水。
    溫室內(nèi)溫度要保持在15-30℃，并要做好保溫措施。從播種至出苗約10天。除了直播以外，還可采挖母根。選挖葉片肥大，根系粗壯者，保留主根與頂芽，作為種用。開溝定植，株行距為20厘米×10厘米，澆定植水。緩苗養(yǎng)根，封凍前澆一次封凍水，并蓋上草簾，等待越冬。
    3、出苗后管理  蒲公英是雙子葉植物，種子出苗時兩片子葉出土，6-7天后出真葉，當有2-3片真葉時，對畦中生長不均勻的小苗進行間苗，株距10-12厘米。此時日光溫室內(nèi)溫度要降至10-15℃，同時要適當降低土壤溫度，以防幼苗徒長。在間苗時要拔出畦中雜草。
    4、軟化栽培  為了增加可食性，常采用軟化栽培這一技術(shù)，方法是蒲公英萌發(fā)后，進行沙培，每次鋪1厘米厚的細沙，待葉片露出地面1厘米后，再一次進行沙培，依次進行沙培4-5次，于葉片長出沙面8-10厘米，連根挖出、洗凈，去掉須根，即可上市。通過軟化栽培后的蒲公英，苦味降低，纖維減少，脆嫩質(zhì)優(yōu)。
    5、病蟲害防治  蒲公英抗病力強，如有蚜蟲危害，可用40%樂果乳劑1000倍液或21%滅殺斃乳油300倍液噴霧防治。
    6、采收  1月上旬開始采收上市，此時株高以達到15厘米以上，有7-8片真葉。當發(fā)現(xiàn)植株根系健壯而生長緩慢時，可適當噴灑植物生長調(diào)節(jié)劑噴施寶、大民-綠興、云大-120等，也可以噴施磷酸二氫鉀及微量元素復(fù)合肥等進行葉面追肥，可明顯提高蒲公英的產(chǎn)量和品質(zhì)。
    采收方法：沿地表下1-2厘米處平行下刀，保留地下根部，以長新芽。割大株留中、小株繼續(xù)生長。也可掰取葉片。摘取嫩莖葉去掉枯葉，提高商品菜價值。
    7、采種  二年生植株方可開花、結(jié)實，授粉后，經(jīng)過15天左右果實成熟。5月下旬至6月下旬，花托由綠變黃，每天上午8-9時，將花序剪下，放室內(nèi)后熟一天，待花序全部散開，再陰干1-2天至種子半天時，用手搓掉寇毛，曬干即可。
    8、經(jīng)濟價值  蒲公英分布廣，適應(yīng)性強，生長量盛，養(yǎng)殖快速，營養(yǎng)全面，藥用多效，是得天獨厚的“綠色食品”和“營養(yǎng)保健品”。
    市場價格則更可觀，一般平均每平方米產(chǎn)1-1.2千克。每千克平均10元(按3月份市場計算)，則每(畝)收益可達6000-7000元，是農(nóng)作物效益的十幾倍。