褐斑病又稱干疤病。是橙類果實(shí)在貯藏過(guò)程中發(fā)生最普遍最嚴(yán)重的生理病害，檸檬、柑等也有發(fā)生。該病多發(fā)生在果蒂周圍，初期為淺褐色的不下陷病斑，隨著貯藏期的延長(zhǎng)病斑逐漸擴(kuò)大，顏色加深，病斑處油胞破裂，香精油溢出，下陷干縮，但一般只及果皮。嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響風(fēng)味。褐斑病是因?yàn)楣な櫩s、機(jī)械損傷及油胞凹陷所致，與果皮結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系。目前認(rèn)為貯藏溫度偏低引起的冷害及貯藏環(huán)境相對(duì)濕度過(guò)低引起果皮失水是其主因。采用貯前發(fā)汗預(yù)處理的方法可以大大降低褐斑病發(fā)生率，如甜橙在10-15℃和相對(duì)濕度為85%-90%條件下發(fā)汗7-10d，果實(shí)重耗約為2.5%- 4%，能使褐斑病的發(fā)生率從對(duì)照的61.7%-66.0%降至4.7%-6.7%。采用薄膜袋單果包裝也能有效地減輕柑桔褐斑病的發(fā)生。