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櫻桃（學名：Cerasus pseudocerasus），是某些李屬類植物的統(tǒng)稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。
果實可以作為水果食用，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
世界上櫻桃主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國主要產地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西、四川等。
防治櫻桃早疫病
癥狀：苗期、成株期均可染病，主要侵害葉、莖、花、果實。葉片上病斑初期，呈水漬狀褐色斑點，擴大后呈圓形，有同心輪紋，潮濕時變黑；莖上多在節(jié)處形成褐色橢圓形凹陷斑；葉柄受害，產生橢圓形輪紋斑，深褐色或黑色，一般不將莖包住；果實多發(fā)生于果蒂處，形成褐色或黑色凹陷斑塊，有輪紋，易造成落果。防治櫻桃早疫病
防治方法：加強管理：播種前進行種子消毒，用50℃~55℃溫水浸泡15~20分鐘。合理密植，實行3年以上輪作。溫室內加強通風、降溫、排濕，避免高濕環(huán)境。藥劑防治：生長期內連續(xù)用藥防治，可噴施代森錳鋅500倍液，或64%殺毒礬400倍液，或57%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%撲海因 1000~1500倍液，于發(fā)病前期用藥，每隔6~7天用1次，連噴3~4次。