蘭花（學(xué)名：Cymbidium ssp.）：附生或地生草本，葉數(shù)枚至多枚，通常生于假鱗莖基部或下部節(jié)上，二列，帶狀或罕有倒披針形至狹橢圓形，基部一般有寬闊的鞘并圍抱假鱗莖，有關(guān)節(jié)?？偁罨ㄐ蚓邤?shù)花或多花，顏色有白、純白、白綠、黃綠、淡黃、淡黃褐、黃、紅、青、紫。
 

 

    中國(guó)傳統(tǒng)名花中的蘭花僅指分布在中國(guó)蘭屬植物中的若干種地生蘭，如春蘭、惠蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等，即通常所指的“中國(guó)蘭”。這一類蘭花與花大色艷的 熱帶蘭花大不相同，沒有醒目的艷態(tài)，沒有碩大的花、葉，卻具有質(zhì)樸文靜、淡雅高潔的氣質(zhì)，很符合東方人的審美標(biāo)準(zhǔn)。在中國(guó)有一千余年的栽培歷史。

    中國(guó)人歷來把蘭花看做是高潔典雅的象征，并與“梅、竹、菊”并列，合稱“四君子”。通常以“蘭章”喻詩文之美，以“蘭交”喻友誼之真。也有借蘭來表達(dá)純潔的愛情，“氣如蘭兮長(zhǎng)不改，心若蘭兮終不移”、“尋得幽蘭報(bào)知己，一枝聊贈(zèng)夢(mèng)瀟湘”。1985年5月蘭花被評(píng)為中國(guó)十大名花之四。
    養(yǎng)蘭百日，賞花一時(shí)。平日的心血、汗水，傾注著養(yǎng)蘭人的深情。且不說名種的難求，養(yǎng)護(hù)的艱辛，單說蘭花從花芽孕育到開花，長(zhǎng)者歷時(shí)達(dá)半年之久，豈能不倍加珍惜？所以，蘭花起蕊到盛放期間，必須精心管理，并進(jìn)行人工修飾，否則難以達(dá)到花開挺拔，姿容秀麗。而且會(huì)造成同一品種，盛花時(shí)花粗劣，型、色失常，或因花開過久，養(yǎng)分消耗過多，影響日后葉芽和花芽的正常發(fā)育。這里，非但涉及到日常培養(yǎng)和管理技術(shù)上的問題，也是一種藝術(shù)性技巧。 現(xiàn)詳述如下：
    一、 當(dāng)蘭花起蕊后，如蘭草纖弱、有病害或在深秋時(shí)生發(fā)秋蕊，都不能留存。在老草后龍{老假球莖}間所生發(fā)的花蕊，只宜選留健壯飽滿的一個(gè)，如前龍（隔年新生假球莖）有花，寧留前龍的花蕊，摘掉后龍花蕊。如擠生歪斜或在盆沿一側(cè)生出花蕊都有不宜留存。
    二、進(jìn)房過冬養(yǎng)護(hù)期間，凡帶有花蕾的盆蘭應(yīng)放置在靠近玻璃窗的臺(tái)架上，便于多受陽光。如春蘭中早開品種，當(dāng)花蕊透出“雞嘴”時(shí)，就不能多受陽光直射。寒蘭和報(bào)歲蘭不受影響。冬末春初，如室內(nèi)溫濕驟高，盆缽?fù)鈬Y滿水汽珠滴，應(yīng)及時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)。日常澆水過程中尤須避免水滴侵入苞衣之中，否則，極易引起腐爛。
    三、 春蘭最好只留2枝花，蕙蘭要留3枝，其他種類稍多亦無妨。及含苞待放前，根據(jù)花莖高低，蕊頭三瓣的“搭口”結(jié)合盆中葉束多少和生長(zhǎng)勢(shì)，去弱留強(qiáng)者。
    四、出房時(shí)，凡有花的仍暫留室內(nèi)，至“驚蜇”節(jié)后方可移出，每晚遮蓋蘆簾，以防晚霜侵害。當(dāng)春蘭綻蕊舒瓣時(shí)再搬回室內(nèi)陳列，室內(nèi)要保持通風(fēng)透光。如氣溫不過低，夜間敞開氣窗或半掩門戶。凡透出貼肉小苞花朵，白天放在蔭棚下，夜晚前移放避露處，否則開花時(shí)花瓣容易發(fā)皺。有花蕙蘭最好要到“清明”時(shí)才能安放在蔭棚下過夜。臨近“谷雨”前一星期，花蕊透出苞衣四五層，迅速抽箭拔長(zhǎng)，是時(shí)，如遇雨天或久雨，應(yīng)移放避雨之處，雨后及時(shí)遮簾，如受久淋或受日光照射，三瓣容易后反、落肩，瓣緣灼焦，捧瓣撐開，花色泛黃，素唇瓣更易如此。為了避免這些缺點(diǎn)，必須搭置人字形布篷，把它們遮掩起來。尤當(dāng)蕙蘭或其他一干多花的蘭花在小排鈴時(shí)，經(jīng)常用清水噴濕布幔，給予一定濕氣，此后花莖拔長(zhǎng)，花瓣收根放角、瓣幅都能增大，放足，花色俏麗，從而獲得理想開品。