一、雙層覆蓋增溫，抓住“早”字
    甘藍(lán)育苗的播種期多在12月下旬。早春甘藍(lán)要想獲得高效益，重點(diǎn)要抓一個(gè)“早”字，早定植、早收獲、早上市，產(chǎn)品價(jià)格高，收益則高，而早定植的制約因素是環(huán)境溫度。因此我們選擇了塑料薄膜雙層覆蓋和小棚加草苫為主的保護(hù)栽培方式。據(jù)我們多點(diǎn)測(cè)定，在定植初期(3月上旬)棚內(nèi)外溫差為15-20℃，最低溫度相差6-10℃，小棚加草苫和雙層覆蓋保護(hù)栽培方式田間增溫和夜間保溫效果都十分明顯，甘藍(lán)定植由露地栽培的4月上中旬提前到3月上中旬。上市期提前到4月中旬，補(bǔ)充了淡季蔬菜市場(chǎng)。
    二、選擇早熟優(yōu)種。突出“優(yōu)”字
    甘藍(lán)的早熟品種很多，我們選擇早熟、高產(chǎn)、抗病、耐寒的優(yōu)種中甘11號(hào)、8398為主栽品種，輔之以早熟種報(bào)春。中甘11和報(bào)春這兩個(gè)品種雖然單球重較小，但其生育期較短，且適宜密植，產(chǎn)量和效益都很好。
    三、加強(qiáng)溫度管理，強(qiáng)調(diào)“溫”字
    通過(guò)保護(hù)地栽培甘藍(lán)，能有效地調(diào)節(jié)環(huán)境溫度，使其滿(mǎn)足甘藍(lán)各生育階段的要求。播種后，為了促其早發(fā)芽，早出土，我們要求苗床保持較高的床溫，一般在18-20℃，出苗后，為了防止高溫引起徒長(zhǎng)，就要適當(dāng)降低棚溫，白天掌握在15-18℃，夜間5-8℃。3-4片真葉展開(kāi)后，如秧苗長(zhǎng)期處在低溫環(huán)境中，就可能完成春化過(guò)程造成未熟抽薹而失去商品價(jià)值。根據(jù)甘藍(lán)在12℃以下進(jìn)行春化而在15.6℃以上環(huán)境條件下不能通過(guò)春化的特點(diǎn)，我們強(qiáng)調(diào)在整個(gè)苗期和定植初期，一定要保持適宜的溫度環(huán)境，既要防止因低溫造成的幼苗春化，又要警惕秧苗高溫而徒長(zhǎng)，強(qiáng)調(diào)白天保持棚溫18-20℃，夜間8-10℃。由于這項(xiàng)措施的嚴(yán)格執(zhí)行，今年全區(qū)甘藍(lán)種植區(qū)未出現(xiàn)未熟抽薹的現(xiàn)象。
    四、適時(shí)定植，合理密植，掌握“準(zhǔn)”字
    適時(shí)定植，合理密植，是保證甘藍(lán)高產(chǎn)豐收的一項(xiàng)重要措施。甘藍(lán)育苗的播種期多在12月下旬。采取小拱棚加草苫覆蓋形式，可于2月下旬至3月上旬定植，4月中下旬始收，市價(jià)每公斤在1.50元以上。采取塑料薄膜雙層覆蓋形式，可在3月上旬定植，4月下旬至5月上旬始收，市價(jià)每公斤在1元左右。
    甘藍(lán)定植密度對(duì)早熟高產(chǎn)影響很大，適當(dāng)密植能增加產(chǎn)量，但密度過(guò)大，不僅單株產(chǎn)量低而且還會(huì)推遲收獲期，根據(jù)多年實(shí)踐，我們確定中甘11的畝密度為4500-5000株，報(bào)春密度為5000-5500株。
    五、科學(xué)肥水運(yùn)籌，記住“細(xì)”字
    甘藍(lán)是喜肥作物，施肥種類(lèi)、施肥量、施肥期與甘藍(lán)產(chǎn)量有密切關(guān)系。甘藍(lán)要求濕潤(rùn)的土壤，土壤水分不足會(huì)生長(zhǎng)緩慢影響產(chǎn)量。因此管理上一定要細(xì)。甘藍(lán)對(duì)肥料三要素的要求：氮、鉀的吸收量較多，磷較少。蓮座期以前，消耗氮素多，葉球形成期，則消耗磷、鉀肥較多，我們根據(jù)甘藍(lán)的需肥規(guī)律確定的施肥原則是：增施氮肥，配合磷、鉀肥?；蕿橹?，重視追肥。一般農(nóng)戶(hù)底施優(yōu)質(zhì)粗肥4000-5000公斤，二銨或撒可富15-25公斤。緩苗后，蓮座后期、結(jié)球初期，畝追尿素10-20公斤或人糞尿2000公斤。在結(jié)球期葉面噴施兩次磷酸二氫鉀，補(bǔ)充了磷、鉀元素，促進(jìn)了葉球增大。
    在幼苗期，外界溫度低，植株小，水分消耗少，我們以不旱不澆為原則，促進(jìn)根系發(fā)育。結(jié)球期則注意及時(shí)灌溉，保持土壤濕潤(rùn)，保證葉球正常生長(zhǎng)對(duì)水分的需求。
    六、及時(shí)防治病蟲(chóng)害，別忘“預(yù)”字
    我們對(duì)小棚甘藍(lán)的防治原則是以預(yù)防為主，防治結(jié)合，通過(guò)科學(xué)的肥水運(yùn)籌和溫濕度管理，創(chuàng)造了適宜的環(huán)境條件，增強(qiáng)了甘藍(lán)抗性，減少了發(fā)病率。對(duì)個(gè)別發(fā)病地塊，我們做到早發(fā)現(xiàn)早用藥，降低防治成本，增加了產(chǎn)量和效益。