石榴(學(xué)名:Punica granatum L.)落葉喬木或灌木;單葉,通常對生或簇生,無托葉?;斏蚪斏瑔紊驇锥浯厣蚪M成聚傘花序,近鐘形,裂片5-9,花瓣5-9,多皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多數(shù)。漿果球形,頂端有宿存花萼裂片,果皮厚;種子多數(shù),漿果近球形,果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明,多汁;內(nèi)種皮革質(zhì)。
性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實(shí)營養(yǎng)豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
中國栽培石榴的歷史,可上溯至漢代,據(jù)陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培,以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大,并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種。其中安徽懷遠(yuǎn)縣是中國石榴之鄉(xiāng),“懷遠(yuǎn)石榴”為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
中國傳統(tǒng)文化視石榴為吉祥物,視它為多子多福的象征。
近年來,種植石榴樹的農(nóng)戶越來越多。但是秋冬季節(jié)的管理卻沒有引起重視,導(dǎo)致樹勢不斷衰弱,直接影響下一年的掛果率。一、秋施基肥秋季采果后立即施基肥,使肥料提早發(fā)揮作用,促進(jìn)根系、樹勢及早恢復(fù),增強(qiáng)對冬季寒冷的抵抗能力?;室杂袡C(jī)肥為主,混合少量磷鉀肥。
二、重視冬剪石榴樹要培養(yǎng)三個主枝,每年冬季適度短截,使之沿原方向延伸,各主枝在距主干50厘米處留一強(qiáng)壯側(cè)枝作第一副主枝,一個主枝上要留2—3個副主枝,對主枝和副主枝應(yīng)注意拉枝、開張角度,樹高和冠幅應(yīng)控制在2.5—2.8米,使之呈自然開心形。整形修剪難免造成傷口,如不及時封閉,就會干裂,污染,為病蟲的滋生危害創(chuàng)造環(huán)境。因此用“愈傷防腐膜”涂抹剪鋸傷口,形成一層堅韌軟膜緊貼木質(zhì),保護(hù)傷口愈傷組織生長。通過近幾年的實(shí)踐證明,此方法操作簡單,攜帶方便,防病菌侵染,防水,防病蟲危害,防傷口干裂,效果較好,是生產(chǎn)AA級水果的基礎(chǔ)產(chǎn)品。
三、清園與噴藥為減輕來年病蟲發(fā)生,應(yīng)進(jìn)行徹底清園,將枯枝、落葉、雜草和修剪下來的枝條集中燒掉,化作鉀肥。冬剪后,寒冬來臨前用保護(hù)劑“護(hù)樹將軍”對樹體地上部噴霧,既可防病,又可增強(qiáng)光反射,減輕凍害。護(hù)樹將軍是應(yīng)用紫外線殺菌消毒技術(shù)研制成功的復(fù)方制劑,噴在樹體迅速形成一層保護(hù)膜,窒息性殺菌,防止流膠流水等皮層病害,保溫防凍效果極佳,是秋冬季果園管理的必備產(chǎn)品。通過對石榴樹幾年的栽培管理,發(fā)現(xiàn)秋冬管理尤為重要。它不僅是石榴樹早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要措施,而且也是減少病蟲害、提高果實(shí)品質(zhì)的重要措施。因此秋冬管理必須引起注意,這樣才能實(shí)現(xiàn)明年的大豐收。
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