銀杏,Gimkgo biloba亦稱“白果樹(shù)”,“公孫樹(shù)”銀杏科銀杏屬。銀杏為銀杏科銀杏屬的落葉大喬木。高達(dá)40米,多分枝。銀杏是我國(guó)特產(chǎn),以其歷史悠久而著名。長(zhǎng)期以來(lái),被人們視為中國(guó)的國(guó)樹(shù),被尊稱為“活化石”。是現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物。銀杏無(wú)論在我國(guó)平原或山丘,沙土壤或中性土壤,只要?dú)夂驕睾?,?yáng)光充足,土層深厚,水分充足,均能正常生長(zhǎng)。銀杏生長(zhǎng)較慢,有“公公種樹(shù),孫子收果”的說(shuō)法。
據(jù)研究,銀杏類(lèi)起源于石炭紀(jì)(3.45億年)、銀杏目起源于二疊紀(jì)(2.5億年)以前,銀杏屬則起源于1.9億年前的侏羅紀(jì)早期?,F(xiàn)存的銀杏其歷史可追溯到7000萬(wàn)年以前的古新世(第三紀(jì)早期)。到了白堊紀(jì)后期及新生代第三紀(jì)銀杏逐漸由盛變衰,第四紀(jì)冰川之后,在中歐及北美等地的銀杏全部滅絕,只在我國(guó)保存一種。銀杏的價(jià)值不僅在于它能跨越“有史時(shí)期”而生存下來(lái),更重要的是它能在這漫長(zhǎng)的“地質(zhì)時(shí)期”保持該物種的遺傳穩(wěn)定。
生育特性
銀杏對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較廣。在溫帶、亞熱帶氣候地區(qū),年平均溫 度在8--20'C范圍內(nèi)都適合銀杏生長(zhǎng)。銀杏樹(shù)是喜光植物,不耐蔭蔽,要 求較強(qiáng)的光照。25年生的大樹(shù),光飽和點(diǎn)為4--5萬(wàn)勒克斯,光補(bǔ)償點(diǎn)為 800--1000勒克勒。銀杏枝葉繁茂,根系發(fā)達(dá),抗旱能力較強(qiáng),在PH值 4.5--8之間的土壤上均能生長(zhǎng),但喜深厚、濕潤(rùn)、肥沃和地下水位低、排 水良好的土壤。
栽培技術(shù)
苗木培育
由于銀杏是單型屬種植物,苗木養(yǎng)殖只能用自種、自砧。加之銀杏實(shí)生樹(shù)結(jié)果晚,產(chǎn)量低,所以目前生產(chǎn)中常用扦插、根蘗苗和播種等方法來(lái)養(yǎng)殖砧木,再通過(guò)嫁接培育良種苗本。
扦插育苗
秋末冬初選1--2年生枝,樹(shù)體進(jìn)人休眠時(shí)剪下,長(zhǎng)20 厘米左右,用50PPM萘乙酸或100ppm吲哚噪乙酸浸泡24小時(shí),或100ppm 生根粉(ABT)浸泡1小時(shí),窖藏翌春扦插。或6月中旬剪綠枝10--15厘 米,用100ppm生根粉(ABT)浸泡1小時(shí)扦插。插條生根需要通透性能 好的土壤,一般選擇沙土或沙壤土。扦插密度以具體情況而定,一般行株距為30×15厘米,每畝1.2萬(wàn)根。扦插入土1/2或2/3,插后注意遮陰或保持空氣濕度。
根蘗育苗。銀杏樹(shù)根際常有萌蘗發(fā)生,在萌動(dòng)時(shí),可在樹(shù)干基郭培營(yíng)養(yǎng)土,促發(fā)根蘗。在開(kāi)春至4月上旬選擇生長(zhǎng)旺盛、較粗壯而直的根蘗苗帶根挖出。如果沒(méi)有根系,可以在基部進(jìn)行環(huán)狀剝皮,蓋上營(yíng)養(yǎng)土促進(jìn)生根,來(lái)年移栽。每株一般可得1--3株苗。
播種育苗。播種時(shí)期一般采取春播。多采用加溫催芽,播前將種子用溫水浸泡5--7天,吸足水分后放在25--30℃的溫室或1:4 與濕抄拌勻催芽。月初播種,選壤土或沙壤土為苗圃,苗床東西走向, 寬1米,寬窄條播,寬行40厘米,窄行20厘米,株距15厘米,每畝1.2萬(wàn) 穴,播種深度2--3厘米。苗期要及時(shí)中耕除草追施肥料,防治病蟲(chóng)。苗 期一般在6、7、8月上旬追施三次肥料,每次用20%--30%的人糞尿 6000--8000公斤或尿素10公斤追施。
嫁接,目前主要采用方塊塑料薄膜包扎法嫁接.不但省工、省料, 而且成活率高。一般從萌芽前5天至展葉,或從清明前15天至清明后5天為嫁接適期。接穗采集:雄穗宜選花序大、花粉量大、開(kāi)花晚的雄株
枝;雌穗選擇早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、粒大的雌株枝。嫁接高度:成片栽植,營(yíng)果為主,在1--1.5米處;果材兩用在2--2.5米處;防風(fēng)經(jīng)濟(jì)林在2. 5米 處;行道樹(shù)在3米以上處嫁接。
栽植建圓
栽植形式,由于栽植目的不同,栽植形式各異。銀杏栽培以營(yíng)果為主:可充分利用溝、渠、河堤、灘地、 山坡地、沙荒地和村莊周?chē)鹊卦灾?。為提高早期產(chǎn)量,可以增加密度, 株行距一般可采用2x3米、2.5x3米、2.5x4米,每畝株數(shù)分別為111、 88、66株。隨著樹(shù)冠擴(kuò)大,產(chǎn)量上升,可以逐步疏移,最后成為每畝33或 22株。
授粉樹(shù)的配置。銀杏花期,若在本地區(qū)風(fēng)向多以東南、東、東北風(fēng)為多,可在成片裁植或嫁接銀杏時(shí),雄株安排在東南兩側(cè)或園的四角,雌雄株的配置基本上可按1--2畝配備1株雄樹(shù)。
栽植時(shí)間。銀杏樹(shù)主要在秋季帶葉栽植及春季發(fā)芽前栽植。淮 北以秋季(10--11月)栽植為主,這樣可使根系在翌年春萌芽前有較長(zhǎng)時(shí) 間進(jìn)行恢復(fù),為第二年春地上部發(fā)芽作好準(zhǔn)備。
栽植方法。銀杏栽植技術(shù)應(yīng)掌握壯、大、足、干、淺、實(shí)、透、高八字。要求苗壯,挖大穴,施足肥,干土淺栽,填土踏實(shí),澆透水,高培土。采用這種栽植方法,成活率高,生長(zhǎng)旺。
銀杏園管理
授粉。人們通過(guò)嫁接,大量培養(yǎng)雌樹(shù),原有的雄樹(shù)因不結(jié)果多數(shù)被砍伐或接成雌樹(shù),雌雄比例失去平衡,所以出現(xiàn)雌樹(shù)授粉難的問(wèn)題,生產(chǎn)上人工授粉尤墾重要。銀杏人工投粉的方法較多,一般有掛花枝法、振花法和花粉量液噴霧法?;ǚ蹜乙簢婌F法授粉均勻,著果率高,產(chǎn)量穩(wěn)定,生產(chǎn)上多采用此法。人工授粉本是權(quán)宜之計(jì),為了根本解決授粉問(wèn)題,可以在雌樹(shù)頂部嫁接雄枝條,待雄枝條 開(kāi)花,就能解決授粉問(wèn)題。
科學(xué)施肥。銀杏是喜肥而又耐肥的樹(shù)種,因此,施肥的時(shí)期,數(shù)量和次數(shù)應(yīng)根據(jù)銀杏樹(shù)體生長(zhǎng)狀況來(lái)確定,每年施好春、夏、秋三季肥。春施長(zhǎng)葉肥,一般結(jié)果50公斤的樹(shù),需施人糞尿400公斤,如施化肥,每株2.5--5公斤復(fù)合肥。夏施長(zhǎng)果肥,7月上旬施復(fù)合肥或澆人糞尿。秋施養(yǎng)體肥,9月中旬至10月上旬施用有機(jī)肥,如掛10公斤果,應(yīng)施40公斤有機(jī)肥料。
整形修剪。目前,銀杏生產(chǎn)中,尤其是四旁銀杏,管理粗放,基本上很少修剪,實(shí)生樹(shù)多數(shù)是大樹(shù),必須根據(jù)各類(lèi)樹(shù)的特點(diǎn)和本地條件因樹(shù)修剪。對(duì)過(guò)密大枝應(yīng)予疏除,一般一層隔一層疏除,或各層之間的大枝進(jìn)行交叉疏除。對(duì)內(nèi)膛太密的部分大枝可進(jìn)行更新修剪,促發(fā)新枝,有利結(jié)果。嫁接樹(shù)多無(wú)中心主干,一般從嫁接部位向上培養(yǎng)3--4個(gè)主枝,再?gòu)闹髦ι吓囵B(yǎng)2--5個(gè)側(cè)枝。
病蟲(chóng)防治。銀杏樹(shù)與其他林木、果樹(shù)相比,病蟲(chóng)害比較少,但隨著銀杏生產(chǎn)的發(fā)展,病蟲(chóng)害也有所增加。目前,本地區(qū)病害有葉枯病、干腐病。蟲(chóng)害主要是大袋蛾和薊馬,其次是天牛和桃柱螟,桃柱螟只是在個(gè)別地方零星發(fā)現(xiàn),危害極輕。而介殼蟲(chóng)、木蠹蛾、超小卷葉蛾和大蠶蛾還沒(méi)有發(fā)現(xiàn),但要做好檢疫工作,防止以上蟲(chóng)害隨著苗木和接穗傳入。
采收脫粒。銀杏種實(shí)成熟時(shí),外種皮發(fā)黃,有層白粉,果柄產(chǎn)生離層,只要晃動(dòng)樹(shù)枝.種實(shí)會(huì)自行落下,沒(méi)有落下的可以隔4—5天再晃動(dòng)一次。把種實(shí)堆放,高30厘米左右,上蓋干草,一般經(jīng)7天左右,外種皮腐爛,可以人工腳踩脫皮,經(jīng)漂洗干凈,攤開(kāi)晾至外殼發(fā)白時(shí)即可。另外,銀杏葉也有很高的藥用價(jià)值,一般可在霜前摘葉曬干作醫(yī)藥原料。
銀杏木材優(yōu)良,供雕刻、圖版、建筑、家具及其他工藝品之用,又為庭園樹(shù),行道樹(shù)。
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