百合，學名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬（學名：Lilium）多年生草本球根植物，原產(chǎn)于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個品種，其中55種產(chǎn)于中國。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。

    百合種球采挖與貯藏前的處理
    1.當秋季氣溫開始下降，地上部莖已開始枯死，母球發(fā)育到一定程度，則選擇晴天挖取種球。采挖前一定要把地上部已枯死的莖拔取集中燒毀，以減小病原。
    2.種球在貯藏之前須進行分級、清洗、消毒、包裝等處理。
    (一)分級
    一般地說，百合種球大，則開花數(shù)多；種球小，則開花數(shù)少。故此，種球的分級，則有利于分別栽植，便于管理。采挖后，要把大、小種球分開，分級的標準是母球為一組，子球為一組。同時注意以下幾方面：
    1.若發(fā)現(xiàn)鱗片變爛的，則應清除變爛的鱗片。
    2.種球周長在12cm左右的，可用于切花栽培。
    3.已經(jīng)發(fā)芽或長新根的小種球可立即栽培，切忌損傷新根及新芽。
    4.對已長新根的大種球，應歸為一組，這組種球不能在-2℃溫度下冷藏，只能在2℃溫度下低溫處理。
    (二)清洗
    已挖取的種球視帶土的多少而決定是否清洗，帶泥土多者可進行清洗，對于砂質(zhì)壤土中栽植和種球在晴天采挖的，可不必清洗。
    (三)消毒
    為防治病毒病、腐爛病及葉斑病等，要對種球進行消毒處理。消毒處理一般進行1～2次，第一次在種球進冷庫前進行，第二次在種球出冷庫后，種植前進行。如果是長期貯藏，即指八個月到十二個月，則需進行上述二次消毒處理；如果是短期，即八個月以內(nèi)，也可只進行上述的第一次消毒處理即可。
    (四)包裝
    進行貯藏之前 要加以包裝，以便于貯藏時期的管理。包裝物是經(jīng)嚴格清洗消毒的塑料果箱或橡膠箱，以及塑料薄膜，塑料薄膜須打孔14～18個，以便通氣，另外，還須使用具有一定含水量的填充物，可選用濕鋸木屑或苔蘚，注意填充物也須嚴格消毒，其含水量以手捏不出水來為準。包裝方法是，先把塑料薄膜放入箱內(nèi)，然后在箱底放一層填充物，其厚度為5c在填充物上放一層種球，注意同層種球之間須由填充物相隔開，如此一層填充物一層種球，放滿箱后，將塑料薄膜合攏扎緊。