華北地區(qū)枸杞頭日光溫室優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培新技術(shù)
    枸杞頭是利用枸杞生產(chǎn)的一種高檔保健芽菜，具有降血壓、血糖，養(yǎng)血明日、益肝、解毒利尿止渴消熱等保健作用；采食其幼梢、嫩莖，可涼拌、炒食，口感爽，風(fēng)味獨(dú)特，是我國(guó)特有的一種食、藥兼用的營(yíng)養(yǎng)保健菜；同時(shí)它適應(yīng)性強(qiáng)，很少發(fā)生病蟲害，基本不用農(nóng)藥化肥，所產(chǎn)芽菜無(wú)污染，是典型的綠色食品。因此，發(fā)展前景廣闊。

    一、選用優(yōu)良品種，培育足夠種苗
    生產(chǎn)枸杞頭芽菜應(yīng)選用葉片寬大且肥厚、品質(zhì)優(yōu)、適應(yīng)性廣的菜用大葉品種，栽培中多采用江蘇、廣東等省引進(jìn)的“大葉枸杞”。該品種成株高75厘米以上，開展度55厘米左右，葉寬大肥厚、莖葉產(chǎn)量高，具有細(xì)小軟刺，耐寒、耐瘠、抗逆性強(qiáng)，但不耐熱等特點(diǎn)。
    華北地區(qū)一般于9月中旬至10月中旬在溫室中扦插育苗。育苗前先在健壯、無(wú)病蟲的植株上截取1年生“半木質(zhì)”化，枝芽飽滿的枝條截取插條，從基部離地10厘米處由下往上截成8-10厘米長(zhǎng)的小段插條，每插條須保證有芽眼3-5個(gè)，粗度以5毫米左右為宜，枝條中段的插條發(fā)根快、成活率高、長(zhǎng)勢(shì)旺。扦插時(shí)在溫室中后部建造深10-20厘米的池床，底部鋪約10厘米厚的凈細(xì)沙或珍珠巖作為扦插基質(zhì)，扦插前將插條放到濃度為50毫升/升的ABT生根粉液中浸泡2小時(shí)，取出后按2-3厘米見方的密度插入基質(zhì)中，深度約為5-7厘米，插完澆透水，搭小拱棚，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，以利遮陽(yáng)、降溫、保濕。有條件可采用72孔穴盤扦插。室溫保持20-25℃，基質(zhì)相對(duì)濕度為85%，經(jīng)7-15天即能成活，25天左右便可移栽。
    二、整地作畦及時(shí)定植
    枸杞喜光，但在北方保護(hù)地弱光條件下也能生長(zhǎng)良好。在前茬蔬菜收后，及時(shí)清理，每畝施有機(jī)肥3000-5000公斤，優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥25-50公斤，深耕翻，整平后做1.5米寬的畦，開溝或挖穴定植，株行距一般為(15-20)×(20-30)厘米，定植最遲不過10月中旬，以便能趕在“元旦”上市。定植后澆一次透水，2-3天再中耕，以促進(jìn)發(fā)根利于緩苗。
    三、加強(qiáng)定植后的管理
    華北地區(qū)秋季日光溫室小氣候環(huán)境有利干枸杞生長(zhǎng)，定植半個(gè)月后新梢形成。管理時(shí)應(yīng)注意溫、濕度調(diào)控，白天溫度20-25℃，夜晚5-15℃，適當(dāng)澆水，見干見濕，及時(shí)中耕除草，—般每收獲一次追肥一次，以速效氮肥為主，—般每次每畝施尿素7.5-10公斤或碳銨15-20公斤，也可用0.3%的砼酸二氫鉀。進(jìn)入嚴(yán)冬季節(jié)，要加強(qiáng)防寒保溫并減少澆水次數(shù)和澆水量。
    菜用枸杞病蟲害較少，但病蟲害高發(fā)年景常見的病蟲害有白粉病、根腐病、蚜蟲、白飛虱、枸杞癭螨等。為保證生產(chǎn)無(wú)公害菜要注意采取綜合防治，從培育無(wú)病蟲種苗入手，扦插、定植、越夏前對(duì)溫室進(jìn)行消毒，畝用22%的敵敵畏煙劑500克，45%百菌清煙劑250克熏蒸，扦插或定植后，在溫室放風(fēng)口設(shè)防蟲網(wǎng)，田間設(shè)防蟲板(黃板)，調(diào)節(jié)好溫、濕度，控制病蟲害發(fā)生，盡量不用或少用農(nóng)藥，或用生物農(nóng)藥。
    四、適時(shí)采收、加強(qiáng)采收后的管理
    定植半個(gè)月后，插條所萌發(fā)的新芽已逐步形成新梢，50-60天后新梢長(zhǎng)至20-25厘米，此時(shí)，可根據(jù)市場(chǎng)分期分批采收，一般30天左右收一次，直至翌年5月末。平均畝產(chǎn)枸杞頭2000-2500公斤，一般芽梢產(chǎn)品以10-15厘米為宜，留茬5-8厘米(留3-5葉節(jié))為宜，采收后可捆把或進(jìn)行小包裝上市銷售。
    最后一次收獲后，對(duì)枝條進(jìn)行一次修剪，留全干枝3-5條，每條留4-5葉節(jié)，并在行間開淺溝施入500-1000公斤優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥，隨即澆透水，4-5天后再澆一次水，澆水后進(jìn)行中耕。此后，溫室逐漸加大放風(fēng)量，直至撤去薄膜。夏季高溫季節(jié)應(yīng)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，并注意排澇和防治病蟲害。進(jìn)入8月后，枝條已充實(shí)呈半木質(zhì)化，芽飽滿時(shí)即可截取插條作擴(kuò)大養(yǎng)殖用。截取枝條后行間再重新松土、施肥、扣棚，植株便進(jìn)入了下一個(gè)芽梢產(chǎn)品生產(chǎn)期。